Valmistage fajitas kiiremini kui kunagi varem Jamie maitserikka suitsuse fajita pastaga.
Need toovad kindlasti naeratuse kõigi nägudele.
Koostisosad
- 200 g punast kapsast
- punane veiniäädikas
- oliiviõli
- 2 x 200 g nahata vabalt kasvatatud kanafileed
- 1 punane paprika
- 1 suur punane sibul
- 1 x 180 g purk Jamie Oliveri suitsune fajita pasta
- mõned oksad värsket koriandrit
- 8 väikest jahu tortillat
- valikuliselt: 1 laim, serveerimiseks
- valikuliselt: looduslik jogurt, serveerimiseks
Valmistamine
- Lõika punane kapsas õhukesteks viiludeks või riivi, sega segamiskausis 1 supilusikatäie punase veini äädikaga ja pane kõrvale.
- Pane suur pann keskmisele tulele ja lisa 1 spl oliiviõli. Lõika kana paksuks ribadeks, lisa pannile ja prae 6–8 minutit või kuni kana on kuldpruun ja läbi küpsenud, pöörates regulaarselt. Tõsta taldrikule ja pane kõrvale (võib olla vaja teha mitmes jaos).
- Eemalda punasest paprikast seemned ja lõika peeneks, koori punane sibul ja lõika peeneks. Aseta pann uuesti tulele, lisa 1 spl õli, lisa lõigatud köögiviljad, kata ja küpseta 2 minutit või kuni need on veidi pehmenenud, seejärel eemalda kaas ja prae, kuni need on kergelt kuldpruunid ja lõhnavad hästi, segades aeg-ajalt.
- Sega sisse Smoky Fajita Paste, seejärel pane kana pannile tagasi ja hauta, kuni kõik on läbi küpsenud, lisades veidi vett, kui segu tundub liiga kuiv. Maitsesta maitse järgi, seejärel vali koriandri lehed välja.
- Soojenda tortillad pakendi juhiste järgi, seejärel vii lauale koos kana, köögiviljade ja marineeritud kapsaga. Maitsvad koos loodusliku jogurtiga ja laimiviiludega, mida saab peale pigistada.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!