Võtke need nõuanded arvesse ja tehke aasta viimane õhtusöök unustamatuks
Väikesed detailid on väga olulised, ja sellistel pühadel nagu uusaastaõhtu on see veelgi tähtsam. Enne õhtusööki või lõunasööki, mis on veidi formaalsemad kui tavaliselt, ei tea me alati, kuidas käituda. Kuigi mõned etikettireeglid on juba kasutusest kadunud, on siiski olemas teatud tavad, mida tuleb järgida, sageli mitte niivõrd „headest kommetest”, kuivõrd „heast kasvatusest” lähtuvalt.
Seetõttu anname teile mõned nõuanded, et aasta viimane õhtu oleks ideaalne ja te saaksite end näidata suurepärase perenaisena. Peate pöörama erilist tähelepanu mitte ainult menüüle, vaid ka kõigele, mis seda pidustust ümbritseb, ja eelkõige oma külalistele, et nad tunneksid end oluliste ja hoolitsetutena. Järgige meie ideaalse perenaise juhendit ja te saavutate kindlasti edu.
Kui te ei armasta süüa teha, ärge paanikasse sattuge!
Isegi kui muna praadimine on teile keeruline ülesanne, ärge heitke meelt, sest selleks oleme meie olemas. Te teate, et oleme alati valmis jagama teiega ideid ja retsepte iga päev, ja täna ei ole erand. Seetõttu oleme teile juba andnud lugematuid soovitusi, et saaksite end proovile panna roogade valmistamisel, ja kui te ei taha jahu käes segada… vaadake meie soovitusi parimate toitlustusfirmade kohta, kes võivad õhtusöögi probleemi lahendada.
Üllatage külalisi vahuveiniga
Kava või šampanja ei ole mõeldud ainult lõputoostiks. Pole midagi paremat, kui alustada nii olulist õhtut hea vahuveiniga. Ärge kahelge, tervitage oma külalisi vahuveiniga ja nad on vaimustatud. Ja kui te serveerite seda prantsuse kombe kohaselt, nagu me teile juba õpetasime, siis on nad lihtsalt vaimustatud.
Looge õhkkond
Aromaatilised küünlad, lilled, laua keskne kaunistus, pehme muusika… et jõulumeeleolu ei kaoks, on kõik vahendid head, et anda õhtule õige tähendus, kuid loomulikult mõõdukalt ja lõhnaainetega liialdamata, sest kui need on liiga tugevad, võivad need varjutada nende imeliste roogade maitse ja lõhna, mida te terve päeva valmistasite. Hea variant on paigutada tuppa väikesed kommikarbid, mis on täidetud šokolaadikommide ja jõuludeks mõeldud maiustustega, see on väga meeldiv žest.
Organiseerimine. Kiirustamine ei ole parim abiline
Kõik eelnevalt ette valmistada, et külaliste saabumisel oleks kõik ideaalne või peaaegu ideaalne, on juba pool tööd tehtud. Püüdke katta laud enne esimese külalise saabumist ja valmistada köögis kõik ette. Valmistage head suupisted, mis saab ette valmis jätta, ja põhiroad – ainult selleks, et lisada viimane lihv. Me teame, et see on raske, kuid parim on mitte valmistada midagi viimasel minutil. Võite panna iga külalise nime sildile või märkmeplaadile taldrikule või selle kõrvale ja näete, kuidas neile see meeldib.
Unustage eksperimendid
Ärge tehke endale elu raskeks, mõnikord oleme iseenda suurimad vaenlased, seega jätke eksperimendid teiseks korraks ja valmistage lihtne menüü. Ei ole vaja valmistada palju roogasid, kasutage lihtsalt oma parimaid retsepte ja kvaliteetseid tooteid ning olete juba palju võitnud.
Nõude tähtsus
Sõltuvalt menüüst, mida kavatsete serveerida, peate valima nõud. Soovitame kasutada ühevärvilist või ainult servadel mustriga nõusid, et toit paistaks silma, ja pidage meeles: ilus serveerimine muudab teie retsepti veelgi atraktiivsemaks. Kui soovite oma lauale anda erilise puudutuse, valige igale külalisele erinevad söögiriistad ja nõud, see on väga originaalne ja lõbus.
Seda nähes olete kindlasti kunagi küsinud endalt ühe järgmistest küsimustest, mida teha ja mida mitte teha sellisel pidulikul üritusel, eriti kui olete kutsutud külaline. Seega kirjutage endale üles Juhend, kuidas saada ideaalseks perenaiseks sel uusaastaõhtul, ja saavutage edu!
1. Kuidas paigutada söögiriistad roogade vahele?
Need paigutatakse taldriku mõlemale küljele (üks asendis „8 tundi” ja teine asendis „4 tundi”). Kui olete söömise lõpetanud, isegi kui toit on jäänud, paigutatakse söögiriistad paralleelselt taldriku keskele ja kokku, vertikaalsesse asendisse.
2. Millist leiba ma võin võtta?
Leivakauss asub vasakul. Ärge eksige, kui te seda võtate, sest te „varastate” selle oma lauakaaslaselt.
3. Mida teha salvrätikuga, kui olen söömise lõpetanud?
Paljud inimesed voldivad selle kokku ja panevad taldriku paremale küljele, kuid see on vale, kuna see võib segadust tekitada ja jätta mulje, et salvrätikut ei kasutatud söömise ajal. Ideaalne on võtta see ja jätta see nii, nagu see on, st veidi kortsunud, taldriku paremale poole, asetades selle pool, mis on kõige vähem määrdunud.
4. Kuidas võtta veini klaasi?
Klaase tuleb võtta jalast, mitte klaasist endast, sest vastasel juhul soojendame jooki.
5. Ma tahan proovida oma lauakaaslase rooga, kuidas ma seda teen?
Kui soovite proovida teise külalise rooga, ärge võtke seda kahvliga ega kandke üle laua tema kohale. Õigem on anda leivakauss sellele inimesele ja paluda tal panna sinna paar lusikatäit või tükki rooga, mida soovite proovida.
6. Spargel… kätega või söögiriistadega?
Õigem on süüa kätega. Võtke varre sõrmedega, kastke kastmesse, kui see on olemas, ja pange kastetud osa suhu, hammustades ja mitte imedes. Kui peal on kuum kastme või need on küpsetatud, võib neid süüa kahvliga.
7. Kuhu klaasi panna?
Kokteilil (kus toit koosneb suupistetest, mida süüakse seistes) ärge tehke viga, pannes klaasid mis tahes pinda, mis käe ulatuses on (näiteks puidust pind võib klaase rikkuda). Vaadake hoolikalt ringi, sest kindlasti on nähtavates kohtades mitu alust, kuhu klaasid panna.
8. Kus on minu koht?
Sind on kutsutud ametlikule lõunasöögile restorani ja kui istud laua taha, ei tea sa, kuhu istuda. Külaline peab ootama, kuni peremees näitab talle tema koha, ja seejärel valima roogad vastavalt peremehe juhistele.
9. Jälgi oma kehahoidu!
Oluline on säilitada õige kehahoiak kogu lõuna ajal. Kuigi see tundub enesestmõistetav, ei ole liigne seda meelde tuletada, sest mõnikord avastame, et meie pea on liiga lähedal taldrikule ja meie suu on lähedal söögiriistale, mitte söögiriist suule.
10. Millise kingituse kaasa võtta?
Kui tegemist ei ole ühe peremehe sünnipäeva või nimepäevaga, võib valida lillede, maiustuste, raamatute, veini jne vahel. Teisalt on kingitusi, mida on parem vältida: loomad (linnud, kalad jne), riided jne.