Paljud perenaised ei kiirusta kala kodus valmistama, kuna ei ole kindlad lõpptulemuses.
Tegelikult aga, kui kasutada õiget retsepti, saate valmistada roa, mis ei jää millegi poolest alla restoranis pakutavale.
Näiteks soolakoorikus küpsetatud kala on mitte ainult toitev õhtusöök, vaid ka tõeline kaunistus pidulauale.
Selle roa valmistamiseks on vaja minimaalselt toiduaineid, millest peamised on roogitud kalakere ja pakk jämedat soola.
Soolapadja moodustamiseks lisage väike kogus vett või segage sool eelnevalt vahustatud munavalgega.
Asetage kala peale ja puistake ülejäänud sool peale. Märkus: töö on palju mugavam, kui kastate käed veega.
Jääb üle ainult ahju 180 kraadini kuumutada ja kala seal umbes 30–40 minutit küpsetada.
Kui roog on valmis, purustage soolakoorik terava noa või haamriga.