Selle pajaroa retseptiks on see, et see valmistatakse nii põhiroana kui ka lisandina ühes roas.
Mis võiks olla maitsvam? Aromaatne köögivili, õrn filee, ja et pajaroog oleks mahlane, vala peale munakoor-hapukoorekaste, lisa tomatid ja puista peale juust.
Koostisosad
- kanafilee – 800 g
- kartul – 2 tükki
- suvikõrvits – 300 g
- tomat – 1 tükk
- kõva juust – 80 g
- jahvatatud paprika
- jahvatatud must pipar
- sool
- taimeõli
Kastmeks:
- kanamunad – 3 tükki;
- hapukoor – 4 spl;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Valmistamine:
- Pese kanafilee ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.
- Puhasta kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks.
- Pese suvikõrvits ja tomat ning lõika viiludeks.
- Riivi kõva juust jämeda riiviga.
- Kastme jaoks: klopi munad kaussi, lisa hapukoor, kanafilee, pipar, sool ja sega hästi läbi.
- Määri küpsetusvorm taimeõliga, laota kartulid, puista paprika, pipar, sool, seejärel suvikõrvitsatele ja puista uuesti paprika, pipar, sool, vala peale muna-hapukoore kaste, laota tomatid ja puista juust. Kata fooliumiga.
- Küpseta eelnevalt 190 kraadini kuumutatud ahjus 30 minutit, seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 20 minutit. Lõika pajaroog portsjoniteks ja serveeri kuumalt.
Nõuanded:
Reklaam
- Kasuta mis tahes rasvasisaldusega hapukoort.