Feijoa on eksootiline tuttav puuviljaosakonnas. Tutvuge feijoaga ja võtke julgelt puuviljaosakonnast üks proovimiseks.
Feijoa on tuntud ka kui ananassi guajaav. Muna suurune puuvili kaalub keskmiselt 80–120 grammi. Selle õhuke roheline koor peidab endas helekollast viljaliha ja mõõdukat kogust seemneid. Puuvilja keskosa on mahlakas, kuid servad on kõvemad, sarnanedes pirniga.
Sada grammi feijoad sisaldab 55 kcal energiat ja rohkesti C-vitamiini. Üks feijoa katab peaaegu poole päevasest C-vitamiini vajadusest. Muid toitaineid ei sisalda feijoa aga märkimisväärses koguses. Feijoa sisaldab süsivesikuid, mis ei sobi FODMAP-dieeti järgivatele tundliku seedimisega inimestele.
Kasutamine: kuidas feijoad süüakse?
Feijoal on iseloomulik maitse, milles on tunda ananassi, guajaavi ja metsmaasika noote. Maitse on meeldivalt hapukas ja maitsev aromaatne. Küpsete puuviljade aroom on kergelt parfüümi meenutav.
Lihtsaim viis feijoa söömiseks on lõigata puuvili pooleks ja lusikaga viljaliha otse suhu tõsta, nagu kiivi puhul. Õhuke roheline koor ei ole söödav. Feijoa sobib ideaalselt nii eraldi suupisteks kui ka puuviljasalatites koos teiste eksootiliste puuviljadega või isegi jäätisega.
Feijoa sobib ka mooside valmistamiseks.
Feijoa saagikoristuse hooaeg
Feijoa on pärit Lõuna-Ameerikast, täpsemalt Brasiilia lõunaosa, Argentina põhjaosa, Colombia, Paraguay ja Uruguay mägialadelt.
Tänapäeval kasvatatakse feijoad troopilistes piirkondades üle kogu maailma, näiteks Lõuna-Aasias ja eriti Austraalias ja Uus-Meremaal. Feijoa puid kasvatatakse ka Suurbritannias ja Šotimaal, kuid külma kliima tõttu ei anna need puud igal aastal vilja.
Ameerika Ühendriikides ja Lõuna-Ameerikas on feijoa saagikoristuse hooaeg märtsist maini, Iisraelis on feijoa parim hooaeg jõuludest veebruarini. Kui puuvili on küps, kukub see puust maha ja on parim värskena.
Feijoad koristatakse ka veidi ebaküpsena, enne kui puuvili on jõudnud maha kukkuda, et need taluvad transporti paremini. Küpsed feijoad ei säili kaua ja on pika transpordi ajal kergesti riknevad. Seetõttu müüakse feijoad sageli kasvatuspaiga lähedal ja neid transporditakse harva pikkade vahemaade taha.
Feijoa: ladustamine
Feijoad toodavad palju etüleeni, seega on neid parem hoida eemal etüleenitundlikest köögiviljadest, nagu kartulid, porgandid ja apelsinid. Optimaalne säilitustemperatuur on +9 kuni +13 kraadi Celsiuse järgi.
Küpsed viljad tuleks ära süüa mõne päeva jooksul, kuna küpsed feijoad ei säili kaua.