Paljude jaoks ei ole aromaatne latte või cappuccino lihtsalt jook, vaid oluline hommikune rituaal, mis aitab häälestuda produktiivseks päevaks.
Kuid kas kohvi ja piima kombinatsioon on meie organismile ohutu? Kas kohv piimaga on tõesti tervisele kahjulik? Selle küsimuse üle arutletakse siiani. Vaatame lähemalt argumente „poolt” ja „ vastu”, et olukorda selgitada.
Peamine argument kohvi ja piima vastaste poolt on seotud kohvis sisalduvate tanniinide ja piimas sisalduva kaltsiumi koostoimega. Tanniinid suudavad tõepoolest seonduda mõnede mineraalidega, sealhulgas kaltsiumiga, mis teoreetiliselt võib raskendada selle imendumist.
Toitumisspetsialistid märgivad, et kohvi ja piima regulaarne tarbimine võib vähendada organismi piimatoodetest saadavat kaltsiumi kogust. Teisisõnu on olemas võimalus, et kohvi ja piimaga omastatakse vähem kaltsiumi kui tavalise klaasi piima joomisel.
Siiski ei tasu oma lemmikjoogist kohe loobuda! Esiteks ei tähenda imendumise vähenemine kaltsiumi täielikku imendumise puudumist. Osa sellest olulisest mineraalist jõuab ikkagi organismi. Teiseks ei ole piim ainus kaltsiumiallikas meie toidus. Seda mineraali leidub rohkesti kõvades juustudes, konserveeritud kalas koos luudega (nt sardiinid), kaunviljades (oad, herned, kikerherned, läätsed) ja lehtköögiviljades (spinat, brokoli, erinevad kapsasordid). Kui teie toitumine on mitmekesine ja tasakaalustatud, on kerge korvata väike kaltsiumikadu, mis on seotud kohvi ja piima tarbimisega. Oluline on päeva jooksul saadav kaltsiumi kogus, mitte selle imendumine konkreetsest joogist.
Seega ei ole väited, et kohv piimaga on tõsine oht tervisele, teaduslikult põhjendatud. Jah, kohvis sisalduvad tanniinid võivad vähendada kaltsiumi imendumist, kuid see ei ole kriitiline, eriti kui te jälgite hoolikalt oma toitumist ja saate piisavalt kaltsiumi muudest toiduainetest. Mõõdukas kohvi tarbimine piimaga ei ole kahjulik, kui teie toidus on kaltsiumirikkaid toiduaineid.
Lisaks on oluline arvestada kohvi kogust, mida päeva jooksul joote. Spetsialistid soovitavad tarbida kuni 3–4 tassi kohvi päevas. Samuti tasub tähelepanu pöörata joogile lisatava suhkru kogusele, kuna suhkur on tühjade kalorite allikas, mis ei ole tervisele kasulik. Suhkru asemel võib kasutada looduslikke magusaineid, nagu stevia või erütritool, kuid ka neid tuleks tarbida mõõdukates kogustes. Magusainete liigne tarbimine võib negatiivselt mõjutada seedimist ja üldist tervislikku seisundit.
Kokkuvõttes ei ole vaja loobuda hommikust latte’st või cappuccinost põhjendamatute hirmude tõttu. Mõõdukas kohvi tarbimine piimaga tervisliku ja tasakaalustatud toitumise raames ei kujuta endast tõsist ohtu teie tervisele. Kõige olulisem on tasakaalustatud toitumine, mis tagab organismile kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalid erinevatest toiduainetest, ning tervislik eluviis, mis hõlmab regulaarset kehalist liikumist ja piisavat und. Naudi oma lemmikjooki mõõdukalt ja tervet mõistust järgides. Oluline on kuulata oma keha ja kohandada oma toitumist vastavalt oma individuaalsetele vajadustele ja eripäradele. Kui sul on mingeid kahtlusi või kroonilisi haigusi, soovitame konsulteerida arsti või toitumisspetsialistiga.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!