Lihtsad sõõrikud valmistatakse ahjus küpsetades. Tainas valmistatakse lihtsalt koostisosade segamisega. Muud ettevalmistust ei ole vaja.
Need sõõrikud ei vaja mingit peent glasuuri, muidugi võite selle ise teha. Leidke erinevad glasuuride variandid siit .
Donutite tainas on õrnalt sidrunimaitseline, mis sobib ideaalselt mai esimeseks pidustamiseks. Need donutid sobivad ideaalselt kokku meevõiga. Donutid küpsetatakse spetsiaalses donutivormis, mis säilitab taina ümmarguse kuju.
Pärast küpsetamist veeretatakse sõõrikud lihtsalt peenikese suhkru sees ja need on kohe valmis söömiseks.
Maitsev sõõrikud (umbes 12 tükki)
- 2 1/2 dl nisujahu,
- 1 dl suhkrut,
- 1/2 tl küpsetuspulbrit,
- 1/2 tl söögisoodat,
- näputäis soola,
- 1 sidrun,
- 1 dl koort,
- 1/2 dl piima,
- 2 spl võid,
- 1 muna
- (või/küpsetuspihusti ja väga peenike suhkur)
Sega kuivad koostisosad kausis. Pese sidrun ja riivi koor peenikese riiviga. Pressi sidrunist kaks supilusikatäit mahla. Lisage riivitud koor kuivainetele.
Teises kausis segage kokku sidrunimahl, koor, piim, või ja muna. Lisage vedelad koostisosad kuivainetele. Segage ja valage tainas kondiitrikotti.
Lõigake sellesse sobiva suurusega auk. Määri donitsi vormi augud võiga või küpsetuspihustiga.
Vajutage tainas aukudesse ja küpseta 175 kraadini kuumutatud ahjus umbes 12–15 minutit. Laske donitsitel veidi jahtuda ja pöörake need seejärel ettevaatlikult taldrikule.
Kui teil on kuue avaga donitsi vorm, peske see enne küpsetamist puhtaks ja küpsetage uus partii donitseid.
Rullige valmis sõõrikud peenikese suhkru sees ja serveerige kohe. Need donitsid on eriti maitsvad kohe pärast küpsetamist.