Väikesed lõhe võileivad on maitsvad piduliku eine eelroog või maitsev suupiste.
Lõhe võileivad on valmistatud saarestiku leivast, kurgist, majoneesist ja laimiga maitsestatud graavikala.
- Valmistamisaeg: 30–60 minutit
- Kogus: 6
Koostisosad
Väikesed lõhe võileivad
- 1 kurk
- u. 250 g soolatud lõheviilu
- 1 spl laimimahla
- 1 laimikoore
- 1 spl vett
- 1 dl majoneesi
- 1 riivitud laimi koor
- 1 spl laimimahla
- saarestiku leib
Valmistamine
Väikesed lõhe võileivad valmistatakse järgmiselt.
- Poolita kurk ja koori. Eemalda seemned lusikaga. Lõika kurk kuubikuteks ja külmuta umbes 30 minutit, kuni see on krõmpsuv.
- Sega kokku vesi, laimi koor ja mahl. Määri segu õhukestele gravlaxiviiludele.
- Sega laimi koor ja mahl majoneesi sisse.
- Lõika leib õhukesteks viiludeks. Võite kasutada vormi, et lõigata viilud ümmargusteks. Määri majoneesiga.
- Rulli kitsasteks ribadeks lõigatud lõheviilud saare leivale ja täida külmutatud kurgiga.