Me kõik teame seda: tuleme koju hingetult ja ei söö õhtust. Siin tulebki kasuks kiiresti valmistatava pasta retsept.
See valmib vaid 20 minutiga ja soe roog täidab kiiresti kogu pere kõhud. See roog ühendab endas itaalia köögi lihtsuse ja julgust.
Sügisel unistame koju naasmisest ja sooja ja toitva roa nautimisest. Meie retsept vastab ideaalselt mõlemale nõudmisele. Selle kiiresti pannil praetava pasta valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa. See on mitte ainult toitev, vaid ka tervislik.
Kiire õhtusöök tiheda päeva jaoks
Pasta sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks. Seda ei pea kartulite kombel puhastama ja see valmib vaid mõne minutiga. Kuid ainult pastast ei saa toituda. Kui teil on olnud tihe päev, valige retsept, mis võimaldab teil pastaküpsemise ajal valmistada lisakoostisained. Praegu pole aega pikkadeks kulinaarseteks eksperimentideks: teie õhtusöök on valmis maksimaalselt 20 minuti pärast.
Meie kiire õhtusöögi retsept sisaldab seeni ja spinatit. Kui teil pole metsaseeni, sobivad ka šampinjonid. Spinat on rikas raua, magneesiumi, kaaliumi, foolhappe ja vitamiinide A, C ja K poolest. See köögivili toetab immuunsüsteemi ja lihaste normaalset tööd. Lõpus lisatud koor muudab roa toitvaks ja annab sellele ainulaadse maitse. Just sellist rooga me sügisel igatseme. See soe roog soojendab kiiresti ja selle maitse meenutab meile Itaalia puhkust.
Kiire praetud makaronid – retsept
See retsept kiiresti valmistatava pastaga seente ja spinatiga, mis on praetud pannil, on väga lihtne. Saate seda kohandada vastavalt oma koostisosadele ja maitse-eelistustele. Meie variandis kasutatakse seeni, kuid võite need asendada singi või peekoniga. Tulemus on sama maitsev.
Koostisosad:
- 300 g makarone (nt penne, tagliatelle või fusilli)
- 1 spl oliiviõli
- 1 sibul
- 2 peeneks hakitud küüslauguküünt
- 10 suurt seent, viiludeks lõigatud
- 200 g värsket lehtspinati
- 200 ml hapukoort
- 50 g riivitud parmesani juustu
- soola ja pipart maitse järgi
Keetke pasta pakendil olevate juhiste järgi. Keetmise ajal valmistage kaste.
Kuumutage oliiviõli pannil. Lisage hakitud sibul ja praadige läbipaistvaks. Seejärel lisage hakitud küüslauk ja praadige pool minutit. Lisage seejärel hakitud seened ja küpsetage umbes 8–10 minutit, kuni üleliigne vesi on aurustunud ja seened hakkavad karamelliseeruma.
Lisage värske spinat ja segage, kuni see on närtsinud ja vesi on peaaegu täielikult aurustunud. Võtke pott hetkeks tulelt, lisage koor ja riivitud parmesan, segage.
Pange pott tagasi pliidile, viige kaste keemiseni ja keetke mõned minutid madalal tulel, kuni see veidi pakseneb. Maitsestage soola ja pipraga. Vala keedetud pastast vesi ära, lisa see kastrulisse kastmega ja sega hoolikalt, et kõik koostisosad seguneksid.
Serveeri roog kohe, soovitavalt pisut parmesani peale puistates.