Kartuliroad on eestlaste seas väga populaarsed. Kuid mitte kõik need ei ole võrdselt tervislikud. Arstid väidavad, et nende hulgas on ka selliseid, mis võivad teie tervisele tõsist kahju tekitada.
Eelkõige ei tohiks süüa praetud kartulit. Miks see on meie organismile nii kahjulik? Arstid nimetavad mitu olulist põhjust:
- transrasvad – kartulite praadimiseks kasutatakse õli, mis sisaldab palju transrasvu, mis mõjutavad negatiivselt südame ja veresoonte tervist;
- palju kaloreid – praadimise tõttu sisaldab selline roog palju kaloreid, mis viib ülekaalulisuseni;
- akrüülamiid – see on väga ohtlik ühend, mis võib põhjustada vähkkasvajate teket.
Arstid väidavad, et kartuli valmistamise tervislikumad alternatiivid on aurutamine, ahjus küpsetamine ja tavaline keetmine vees.
Kui te ei ole valmis kartulitoite oma toidust täielikult välja jätma, proovige uusi valmistamisviise. Näiteks soovitavad kokad proovida keedetud kartulit koos erinevate maitsetaimede lisandiga, mitmesuguseid salateid küpsetatud kartuliga, kartulipüree, mida võib serveerida nii liha või kala kui ka köögiviljade lisandina.
Kindlasti on praetud kartul väga maitsev, kuid parem on valida tervislikumad alternatiivid, mis ei kahjusta teie tervist.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!