Tervislik toitumine on võtmetegur südamehaiguste ennetamisel, mis on meie riigis endiselt kõige levinum enneaegse surma põhjus. See, kuidas me sööme, võib oluliselt kaasa aidata hüpertensioonile, ateroskleroosile ja isegi südameinfarktile ja insuldile. Selgub, et oluline ei ole mitte ainult see, mida me sööme, vaid ka see, millal me sööme. Uuri, kuidas kaitsta end tõsiste südame-veresoonkonna haiguste eest.
Lõhe alandab halva kolesterooli taset
Lõhe ja teised rasvased mereannid on parim omega-3-küllastumata rasvhapete allikas, mis alandavad kolesteroolitaset, reguleerivad vererõhku ja mõjuvad hüübimisvastaselt. Nad vähendavad veenipõletiku, ateroskleroosi ja tõsiste südame-veresoonkonna haiguste riski.
Kaer kaitseb põletiku eest
Kaer ja teised täisteratooted annavad organismile väärtuslikke kiudaineid, mis alandavad kolesteroolitaset. Tasub meeles pidada, et tarbides peamiselt kompleksseid süsivesikuid, kaitseme end vere glükoosisisalduse tõusu eest. Need põhjustavad põletikku ja võivad kahjustada veresooni. Kaerahelbed koos jogurti ja puuviljadega on parim valik teiseks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks.
Lehtköögiviljad tugevdavad veresooni
Rohelised lehtköögiviljad sisaldavad mitmeid komponente, mis on südame tervise jaoks äärmiselt väärtuslikud. Kõigepealt kaaliumi, mis tasakaalustab naatriumi ja alandab vererõhku, samuti kiudaineid ja foolhapet. B9-vitamiini regulaarne tarbimine vähendab südameinfarkti ja insuldi riski kuni 20 %. Samuti laiendavad lehtköögiviljad veresooni ja vähendavad ateroskleroosi riski. Tarbida tuleks iga päev vähemalt 1-2 portsjonit salatit, lehtkapsast või spinatit.
Oliiviõli vähendab südamehaiguste riski
Oliiviõli ja teised rafineerimata taimeõlid on tervisele kasulikud. Nad alandavad kolesterooli taset, on põletikuvastase toimega ja reguleerivad vererõhku. Neis sisalduvad antioksüdandid kaitsevad ka liigse verehüübimise eest. Seetõttu soovitavad arstid ja toitumisspetsialistid lisada oliiviõli köögiviljasalatitele ja isegi asendada võiga võileibades.
Tomatid sisaldavad üht kõige võimsamat antioksüdanti
Tomatid sisaldavad suures koguses üht tugevaimat antioksüdanti, lükopeeni. On tõestatud, et see tugevdab veresoonte seinu, laiendab neid ja muudab need paindlikumaks, vähendades ummikute tekkimise ohtu. Samuti vähendab see arterite ja veenide põletikuohtu ning reguleerib vererõhku. Huvitaval kombel suurendab kuumtöötlemine lükopeeni imendumist (sarnane efekt tekib, kui tomateid kombineeritakse õliga). Seetõttu tasub tomatisuppi või röstitud tomateid oma toiduvalikusse lisada.
Kääritatud piimatooted reguleerivad vererõhku
Fermenteeritud piimatooted, nagu naturaalne jogurt, keefir või petipiim, on hea probiootikumide allikas. Need aitavad võidelda põletikuga organismis ja alandavad vererõhku. Eelkõige aitavad nad aga kaasa normaalse soolestiku bakterifloora taastamisele. On tõestatud, et head soolestikbakterid vähendavad halva kolesterooli imendumist organismi ja vähendavad seega ateroskleroosi riski. Piimatooted annavad ka väärtuslikku K2-vitamiini, mis kaitseb kaltsiumi kogunemise eest arterite seintesse.
Söögikord mõjutab südame-veresoonkonna tervist
Selgub, et südame jaoks ei ole oluline mitte ainult see, mida me sööme, vaid ka see, millisel ajal. Southamptoni ülikooli ja Mass General Brighami ülikooli teadlased USAs leidsid, et inimesed, kes töötavad öösiti, on eriti ohustatud südame-veresoonkonna haigustest. See on seotud häiritud päevarütmiga. Uuringud on näidanud, et öösel töötades söömise vältimine vähendab oluliselt südameinfarkti või kõrgvererõhu riski. Samadel põhjustel ei tohiks süüa hilisõhtul või vahetult enne magamaminekut.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.