Siin on retsept maitsva ja aromaatse pistaciakreemi valmistamiseks. Sobib ideaalselt pistaciavõina leivale – või ehk olete kuulnud luksuslikust Dubai šokolaadist?
Šokoladebatoon, mis on täidetud pistaciakreemi ja krõbedalt praetud kadayifiga – peenikeste, krõbedate filodej-niitidega. Kodune pistaciakreem on lihtne valmistada – ja maitseb palju parem kui poest ostetud.
Pistaciakreem: koostisosad
1 portsjon
- 150 g soolamata pistaciapähkleid
- 1 spl tahini
- 1 spl maitsetut õli
- 1 näputäis soola
- 100 g sulatatud valget šokolaadi
Valmistamine
- Laotage pistaatsiapähklid küpsetuspaberile ja röstige neid ahjus umbes 5 minutit 200 °C kuumuses. Laske pistaatsiapähklitel jahtuda.
- Pange pähklid köögikombaini ja töötlege, kuni saate vedela pastataolise massi.
- Lisa tahini, õli ja sool ning töötle edasi, kuni mass on ühtlane ja kreemjas.
- Lõpuks sega sulatatud valge šokolaad pistaatsiapähkli segusse.
- Vala kreem klaasi ja pane külmkappi – paar tundi pärast on see võilevatav.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!