Lõhe supp maitseb taevalikult värske leivaga. Lihtne lõhe supp valmistatakse lihtsatest koostisosadest vaid 15 minutiga.
Osta valmis lõhekuubikuid kalaletist või supermarketist, et vältida kala ise valmistamist ja säästa aega.
Lihtne lõhe supp
Koostisosad
- 400–500 g valmis lõhekuubikuid
- 5–6 kartulit
- 3 suurt porgandit
- 1 sibul või tükk porru
- Vesi
- 200 ml vahukoort
- Sool ja pipar maitse järgi
- Till
Skinny Spatula jagab oma Soome lõhesupi (Lohikeitto) retsepti selles YouTube’i videos:
“Soojendav, täitev ja ülimalt maitsev – need on omadussõnad, mida ma selle Soome lõhesupi (Lohikeitto) kirjeldamiseks kasutaksin. See kreemjas lõhesupp sobib ideaalselt külmaks talveõhtuks ja on nii hea, et te ei suuda ühe kausiga peatuda.”
Valmistamine:
- Koorige ja tükeldage kartulid, porgandid ja sibul. Kui kasutate porru, loputage ja tükeldage see.
- Keetke vesi, lisage köögiviljad ja sool potti.
- Keeda umbes 10 minutit või kuni köögiviljad on veidi pehmenenud.
- Lisa lõhekuubikud, koor ja maitseained. Keeda veel 5–10 minutit, kuni lõhe on läbi keedetud.
- Viimistle supp hakitud tilliga.
- Serveeri rukkileiva ja võiga.