Granaatõun on tõeline supertoit. See tugevdab immuunsüsteemi, parandab südame ja veresoonte tööd, aitab seedetrakti tööd ja isegi parandab mälu. Granaatõuna regulaarne tarbimine mõjub soodsalt naha seisundile ja energiatasemele. Ja kui teil pole maoprobleeme, võite julgelt süüa seda koos seemnetega – need sisaldavad palju antioksüdante ja kiudaineid.
Kuid üks „aga” peatab paljusid: kuidas seda puhastada, et mitte pritsida kõike ümberringi ja rikkuda tuju? Allpool on toodud tõestatud meetodid, mis muudavad granaatõuna puhastamise lihtsaks ja kiireks.
Klassikaline meetod: puhas ja ilus
Kui soovite granaatõuna puhastada serveerimiseks, näiteks salati või ilusa serveeringu jaoks, sobib klassikaline meetod:
- Lõigake ära tipuosa – see osa, kus asub granaatõuna „kroon”. Tehke seda ettevaatlikult, püüdes mitte kahjustada seemneid.
- Tehke sisselõiked koore piki sisemisi valgeid vaheseinu. Tavaliselt on neid 5–6, need on kergesti märgatavad, kui vaadata lõiget ülevalt.
- Lõigake puuvili ettevaatlikult sektoriteks, järgides tehtud sisselõikeid.
- Eemaldage valged vaheseinad ja võtke seemned ettevaatlikult sõrmedega välja.
Kui käed värvuvad mahla tõttu kiiresti, määrige need enne puhastamist taimeõliga – nii ei imendu mahl nahka.
Kuidas puhastada granaatõuna lusikaga: minimaalne vaev, maksimaalne tulemus
Kui teil pole aega puhtaks puhastamiseks või tahate lihtsalt kõik kiiresti ja puhtalt ära teha, kasutage seda nipsi:
- Valige õige puuvili: küps granaatõun peab olema raske, matt ja veidi karune koorega. Hea märk on selged servad ja külluslik värv (punasest bordoonini).
- Lõigake granaatõun pooleks ristisuunas, mitte pikuti.
- Pöörake üks pool seemnetega allapoole sügava kausi kohale.
- Koputage lusikaga koore peale. Ärge kartke jõudu rakendada – seemned hakkavad ise välja kukkuma.
Nõuanne: mida tugevam on lusikas ja mida laiem on selle tööosa, seda kiiremini saate hakkama.
Vesi + lusikas = puhastamine ilma pritsmete ja mustuseta
Veel üks meetod, mida hindavad puhtuse austajad:
- Valmistage ette kauss kuuma (mitte keeva!) veega.
- Kastke sinna terve granaatõun 3–5 minutiks – see pehmendab koort ja sisemisi vaheseinu.
- Lõigake puuvili pooleks, asetage poolik vette seemned allapoole.
- Koputage koorele lusikaga või muude tuimade esemetega.
Meetodi pluss: granaatõun ei pritsi, mahl ei määrista ümbrust ja seemned kukuvad pehmelt otse vette. Pärast seda on neid lihtne kätte saada ja valged kiled ujuvad üles, mis on samuti mugav.
Mõni sõna granaatõuna kasulikkusest – miks tasub see oma toitumisse lisada
- Granaatõun on rikas C-vitamiini, kaaliumi, raua ja antioksüdantide poolest, mis on eriti olulised immuunsüsteemi ja naha sära jaoks.
- Selle seemned ja kivid sisaldavad polüfenoole, mis võitlevad vabade radikaalidega, aidates aeglustada rakkude vananemist.
- See parandab seedimist, aitab aneemia puhul, tugevdab veresoonte seinu ja aitab võidelda organismis toimuvate põletikuliste protsessidega.
Toitumisspetsialisti nõuanne: granaatõuna raua parema omastamise tagamiseks sööge seda hommikul ja kombineerige C-vitamiini allikatega, näiteks apelsinimahla või sidrunimahlaga salatiga.
Nüüd pole granaatõuna puhastamine enam probleem. Valige sobiv meetod, järgige väikeseid nippe ja see kasulik puuvili saab hõlpsasti osaks teie igapäevasest toidust ilma liigse stressita.
Ilu algab enda eest hoolitsemisest. Kasulikud harjumused aga lihtsatest otsustest.