Kannatus hakkab otsa saama ja soovitud jooki jahutamine tundub ilma külmkapita võimatuna. Kas on olemas viis, kuidas loodust kiirendada ja jääkülma värskust kiiremini saavutada?
Lihtne köögitrikk võib teha jahutamisel imet. Selleks on vaja ainult vett, soola ja tavalist köögirätikut.
Unustage pikk ootamine külmkapis või jää otsimine. See meetod kasutab füüsika põhiseadusi, et saavutada kohene tulemus. See toimib isegi piiratud ressursside tingimustes.
Niisutage rätik või paberrätik külma voolava vee all. Väänake see hoolikalt välja, jättes materjali märjaks. Mähkige niiske rätikuga pudel või purk, mis tuleb jahutada.
Seejärel asetage mähitud anum külmkappi. Oluline on mitte jätta seda sinna mitmeks tunniks. Hämmastav tulemus saavutatakse juba 10–15 minutiga külmas.
Cambridge’i ülikooli füüsikute uuring (avaldatud Journal of Applied Physics, 2020) selgitab üksikasjalikult kiirendatud soojusvahetust sellistes tingimustes.
Niiske riie, puutudes kokku külmkapi külma õhuga, hakkab väga intensiivselt aurustuma. Just see aurustumisprotsess „tõmbab” aktiivselt soojuse joogist anumasse. Rätiku niisutamiseks veele lisatud sool võib efekti veidi tugevdada, alandades vee jäätumistemperatuuri.
Sellise lähenemise puhul on jahutamise kiirus märkimisväärselt suurem kui lihtsalt pudeli pakkimata külmkappi panemisel. Märg kangas tagab palju efektiivsemad soojuse ärajuhtimise klaasist või metallist.
Cambridge’i teadlased on eksperimentaalselt kinnitanud aurustumisjahutuse kõrge efektiivsuse väikeste objektide puhul.
Määratud aja möödudes võtke pudel ettevaatlikult külmkapist välja. Eemaldage märg rätik – te tunnete, kui külmaks on pudeli pind muutunud. Joogis on saavutatud meeldiv ja värskendav temperatuur.
See meetod on eriti kasulik, kui külalised on juba ukse taga, aga joogid pole piisavalt külmad. See on asendamatu ka matkatingimustes või jää puudumisel. Füüsika tuleb appi kõige tavalisemates olukordades.
Proovige seda lihtsat trikki järgmine kord, kui vaja on jooki kiiresti jahutada. Veenduge ise selle tõhususes ja lihtsuses. Nautige kohest jahedust ilma pika ootamiseta.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!