Kanarind on dieetiline, kättesaadav ja universaalne toode.
Kuid kui tihti muutub see teie taldrikul kuivaks, maitsetuks „põhjaks“? Tuttav pettumus?
Ärge kannatage enam! On olemas lihtne, peaaegu maagiline viis, mis muudab kana kõige lahjema osa garanteeritult uskumatult mahlakaks, õrnaks ja maitserikkaks.
Kogu saladus peitub õiges soolvesis, või lihtsamalt öeldes soolases vees. Ärge kartke, see pole keeruline! Võtke suur kauss, lahustage liitris külmas vees 2 supilusikatäit tavalist soola.
Võite lisada lusikatäie suhkrut ja oma lemmikmaitseaineid – pipart, loorberilehte, küüslauku, maitsetaimi. Pange kanarinnad sellesse lahustesse, veenduge, et need oleksid täielikult kaetud.
Pange külmkappi vähemalt 30 minutiks, kuid parem 1–2 tunniks. Ärge jätke ööseks, muidu muutub liiga soolaseks.
Ime toimub molekulaarsel tasandil: sool aitab lihal küpsemise ajal niiskust säilitada. Aja möödudes võtke rinnatükid välja ja kuivatage paberrätikuga.
Nüüd valmistage nagu tavaliselt – praadige pannil, grillil või küpsetage ahjus.
Te tunnete vahet kohe! Liha jääb niiske ja mahlakas isegi täieliku läbiküpsemise korral.
Enam ei ole kuivust, ainult mahlakus ja puhas kana maitse. Proovige seda nipsi täna – ja te unustate igaveseks kummist rinnatükid.
Lihtne, odav, geniaalne!
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!