Paljud armastavad latte’t – pehmet, kreemjat kohvi, mis muudab iga hommiku tõeliselt heaks ja annab kogu päevaks rõõmsa ja positiivse meeleolu.
Arvatakse, et seda jooki saab valmistada ainult kohvimasinas.
Tegelikult on latte täiesti võimalik valmistada ka kodus ilma nimetatud seadmeta.
Peamine on meeles pidada, et piima kogus peab olema 2–10 korda suurem kui kohvi kogus.
Latte valmistamise retsepti kodus ilma kohvimasinata jagas võrguväljaande „BelNovosti” ekspert, kokk Julia Arkhipova.
Ühe joogi valmistamiseks on vaja 30 grammi araabika kohviube, 150 ml vett ja 400 ml piima rasvasisaldusega 2,5–3,2%.
Magusasõpradele võib lisada üks-kaks teelusikatäit suhkrut.
Ideaalne on kasutada espressot, kuid sobib ka tugev kohv türgi või geiser-kohvimasinast.
Araabikaubad tuleb veidi kuivatada kuival pannil, et avada nende aroom.
Seejärel jahvatage kohviveskis (pulbrini) ja keetke kohv valitud viisil.
Piim kuumutatakse +60 kraadini, kuid ei keedetud.
Kasutades blendrit, prantsuse pressi või visplit, vahustame toote.
Nüüd võtame tassi (võib olla läbipaistev klaas) ja valame selle üle keeva veega.
Seejärel valame vahustatud piima töödeldud nõusse ja ettevaatlikult kuuma kohvi.
Soovi korral lisame suhkrut, kaneeli või karamellisiirupit.
Tegelikult ongi kõik. Nüüd võtame ja naudime saadud kodust latte, mis on maitsev ja aromaatne.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!