Kui teile meeldib kohvi või tee juurde midagi magusat, proovige küpsetada kaneeliga küpsiseid. Selle retsepti aluseks on nisujahu, suhkur ja võid koos rohkete maitsvate kaneeliga.
Need küpsised on uskumatult krõbedad ja õrnad, need meeldivad kindlasti kõigile.
Kaneeliga küpsised on ideaalne maiustus lähenevate pühade ajal. Nende maitse ja aroom täiendavad suurepäraselt sügis-talvist atmosfääri. Te võite neid maitsvaid mureküpsiseid küpsetada koos lastega. See retsept on kasulik ka jõulude ajal, näiteks kui eriline suupiste jõuluvana jaoks.
Küpsised on seest õrnad ja pehmed, väljast krõbedad. Retsept on väga lihtne ja kiire valmistada, ning tainas on hästi külmutatav, seega võite selle hõlpsasti ette valmistada.
Küpsiste retsept kaneeliga
Selle retsepti valmistamiseks on vaja:
- 220 g nisujahu,
- 150 g suhkrut,
- 120 g pehmet võid,
- 50 g pruuni suhkrut,
- 3 teelusikatäit kaneeli,
- 1 muna,
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit.
Lisaks:
- 1 teelusikatäis kaneeli puistamiseks,
- 1 teelusikatäis tuhksuhkrut puistamiseks.
Küpsiste pealispinda võib kaunistada hakitud pähklite või šokolaadiga. Need sobivad suurepäraselt klaasi piima või tassi lemmikkohviga.
Kuidas valmistada kaneeliküpsiseid?
Vahusta või ja mõlemad suhkrud mikseriga kõrgel kiirusel kergeks õhuliseks massiks. Lisa kaneel ja sega uuesti.
Lisage muna, jahu ja küpsetuspulber. Segage, kuni koostisosad on täielikult segunenud ja tekkinud on ühtlane tainas.
Vormige tainast umbes 4–5 cm läbimõõduga pallid. Pange vähemalt 2 tunniks või täieliku tahkestumiseni külmkappi.
Asetage tainapallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 3–4 cm vahekaugusega. Küpsetage kaneeliküpsiseid 180 °C kuumutatud ahjus 10–12 minutit, kuni servad on kergelt pruunistunud ja küpsised pragunenud.
Võtke küpsised ahjust välja ja laske neil restil täielikult jahtuda. Segage tuhksuhkur kaneeliga ja puistake segu küpsistele.
Hoidke neid suletud nõus toatemperatuuril 3–4 päeva.