Just suvel tekivad teraviljas kõige sagedamini putukad ja hallituse lõhn.
Seda saab vältida, kui teada, millistes kohtades köögis on ohtlik riisi ja tatra hoida.
Kus ja kuidas õigesti hoida teravilju suvel?
Kontrollige end, võib-olla teete ka vigu.
Ahju lähedal
Pideva temperatuuri kõikumise tõttu tekib anumates kondensaat, mis on esimene samm teravilja hallituse ja home tekkele.
Pliidi kohal
Jällegi kõrge temperatuur, aga ka rasvatilgad ja aur loovad ideaalsed tingimused riisi ja tatra kiiremaks riknemiseks. Isegi hermeetilised purgid ei kaitse teravilja ülekuumenemise eest.
Pakendis, mida ei saa hermeetiliselt sulgeda
Tootja poolt pakendatud paberi- või kilepakendid ei kaitse teravilja niiskuse, temperatuurikõikumiste ega kahjurite eest. Seetõttu on need ideaalne koht toidumõõga tekkeks.
Valamu all
See on koht, kus valitseb pidev niiskus. Isegi kui teraviljad on hermeetiliselt suletud anumates, hakkavad nad õhust niiskust imama ja riknema.
Avatud riiulitel, avatud klaaspurgides
Tolm, soojus ja valgus satuvad teraviljale, mis põhjustab nende oksüdeerumist, kõduse lõhna tekkimist ja riknemist. Kuigi klaas näeb tõepoolest ilus ja esteetiline välja, kaitseb see halvasti.
Aknale lähedal asuvates kastides
Päike võib soojendada mitte ainult õhku, vaid ka kappe või kasti, millele langevad päikesekiired. Päikesepoolsel küljel kuumenevad teraviljad kiiresti, mis põhjustab looduslike õlide aurustumise tõttu mõrkja maitse.
Vürtside või kohviveski juures
Teraviljad imavad lõhna väga kiiresti, mistõttu kui lähedal on lõhnavad tooted, hakkavad riis ja tatar neid lõhnama.
Külmkapis
Kuigi mõned peavad seda ideaalseks kohaks, on külmkapp kondensvee allikas, aga niiskus on kuivade toodete vaenlane nr 1.
Pesuvahendite lähedal
See on tõsine mürgistuse oht, sest isegi suletud anumad ei kaitse kemikaalide aurustumise või lekke eest.
Kus teravilja suvel õigesti hoida
Et mitte ohustada oma pere tervist, soovitavad eksperdid järgida mõningaid olulisi nõuandeid:
- parim on pime, kuiv ja jahe koht, eemal kodumasinatest;
- valige hermeetilised purgid toiduainetest valmistatud plastist, metallist või klaasist;
- teraviljad on parem jagada tüüpide järgi ja kindlasti märkida purgid, et teil oleks mugav jälgida säilitusaega.
Uusi teravilju poes ostes kontrollige kindlasti, kas neis ei ole toidumõõga vastseid või mune. Nakatunud tooted võivad põhjustada selle, et peate kõik ülejäänud teraviljad köögist ära viskama.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!