Lihtne retsept: Vahemere stiilis heeringas feta ja oliividega

By /

Vahemere heeringas, maitsestatud oliivide, tomatite ja fetajuustuga.

Need heeringafileed maitsevad nagu Vahemere päike.

Valmistamisaeg: 30–60 min
Kogus: 4

Koostisosad

Feta ja oliivide heeringas

  • 16 heeringafileed
  • 1 spl küüslaugupastat
  • 1 tl soola
  • 1 tl jahvatatud musta pipart
  • ½ pott lehtpeterselli
  • 800 g tomatimahlas konserveeritud kirsstomateid (nt Mutti brändi)
  • 1 dl suuri rohelisi oliive
  • 1 spl kapparit
  • ½ sidrunit, mahla
  • 2 kevadist sibulat
  • oliiviõli

Valmistamine

Feta ja oliiviga heeringas on lihtne valmistada:

  1. Määri heeringafileed küüslaugupastaga. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale hakitud lehtpetersell. Keera fileed kokku.
  2. Vala kirsstomatid ja nende mahl ahjupannile, puista peale feta, pool oliividest ja kapparitest ning piserdama sidrunimahla.
  3. Lisa heeringarullid ja puista peale ülejäänud oliivid, kaprid ja hakitud kevadine sibul. Niputa heeringarullide peale veidi oliiviõli ja küpseta feta ja oliivide heeringarulle 200 kraadi juures umbes 20–25 minutit.
Scroll to Top