Ideaalne valik kergeks lõunasöögiks, tööpäeva vahepalaks või isegi peeneks õhtusöögiks – kurgi-lõhe salat, mida on lihtne valmistada otse purgis.
Sotsiaalmeedias viiruslikuks saanud retsepti jagas lehekülje dieteticaesthetic autor ja see võitis mitte ainult tervisliku toitumise austajate, vaid ka Aasia köögi fännide südamed.
See salat on tõeline värskuse ja maitse plahvatus.
See ühendab endas klassikalise sushi maitsenüansid, kuid ilma riisita ja ilma midagi keerata. Kõik, mida vajate, on mõned koostisosad ja kaanega purk.
Koostisosad
Värske kurk
1
Suitsulõhe (võib asendada kergelt soolatud lõhega)
120
Toorjuust
2
Küps avokaado
½
Marineeritud sibul (hakitud, punane)
¼ klaasi
Hakitud roheline sibul
2 spl
Kaprikas
1 spl
Tilli
1 tl
Sidrun (mahla jaoks)
½ tükki
Valmistamine
- Lõika kurk köögiviljakoorijaga õhukesteks poolringideks.
- Lõika avokaado kuubikuteks ja lõhe õhukesteks ribadeks või tükkideks.
- Pane kurk, avokaado, lõhe, marineeritud sibul, kaprid, toorjuust (väikeste lusikate abil), roheline sibul ja till 500 ml mahutavasse kaanega purki.
- Kasta sidrunimahlaga.
- Sulge purk kaanega ja raputa paar korda, et koostisosad seguneksid.
- Ava, sega lusikaga, kui vaja, ja naudi.
Valmis salat purkis võib hoida külmkapis kuni 24 tundi. Kõige maitsvam on see aga esimese 2–3 tunni jooksul pärast valmistamist, kui kurk on veel krõmps ja sidrun ei varja teisi maitseid.
See salat on ideaalne kombinatsioon tervislikkusest, esteetikast ja minimaalse vaevaga valmistamisest. See ei nõua kokkamisoskusi, sobib hõivatud perenaiste, noorte emade, kontoritöötajate ja kõigi jaoks, kes soovivad maitsvalt toituda.