Magus tšilli pipar lisab hakkliha kastmele kerget vürtsikust.
Proovi ja jaga nõuannet sõbraga!
Koostisosad (4 portsjonit)
- 400 g veiseliha hakkliha
- 1 suur sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1½ teelusikatäit soola
- ½ teelusikatäit jahvatatud musta pipart
- 1 purk (400 g) hakitud tomateid
- 1 purk (2,5 dl) magusat tšillikreemi
- ½ klaasi hakitud peterselli
Juhend
Samm 1. Prae hakkliha pannil ilma rasva või vähese õliga. Lisa hakitud sibul ja purustatud küüslauguküüned. Prae, kuni sibul on pehme ja kuldpruun.
Samm 2. Maitsesta soola ja pipraga.
Samm 3. Lisage tomatipasta ja kreemjas tšilli-kastme. Segage hästi läbi ja hautage aeglasel tulel umbes 5 minutit, kuni kaste pakseneb ja omandab küllusliku tomatiaroomi.
Samm 4. Enne serveerimist puistake peale peterselli.
Serveeri kastet keedetud kartuli, kartulipüreega või pastaga. Magus-vürtsikas kaste sobib hästi ka taimetoitlaste jaoks – proovi asendada hakkliha veiseliha või kaerahelvestega.