Munade mikrolaineahjus küpsetamine tassis pannil praadimise asemel võib tunduda ebatavaline, kuid see võib täielikult muuta teie hommikusöögi rutiini. Kujutage ette, et valmistate maitsva omleti veidi üle minuti jooksul – ilma pannide ja rasvata, ainult lihtsa tassi ja mikrolaineahjuga. See kiire meetod ei säästa mitte ainult aega, vaid muudab munad ka uskumatult värskeks ja õhuliseks.
Kui olete väsinud praadimisest ja puhastamisest, siis see tehnika saab kindlasti teie uueks lemmikuks.
Kuidas valmistada omlett mikrolaineahjus tassi abil
Alustage kahe muna purustamisest otse tavalisse keraamilisse tassi või väiksesse mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Lisage natuke külma vett või piima – piim muudab munad õhulisemaks, vesi hoiab need lihtsana ja madala kalorsusega. Puista peale näputäis soola, et munad küpseksid ühtlaselt ja maitse tuleks paremini esile.
Seejärel klopi segu umbes 45 sekundit jõuliselt kahvliga, kuni see on sile ja ühtlane. See on kreemja ja klimpudeta omleti valmistamise võti.
Lisage soovi korral natuke riivitud juustu ja segage hästi läbi. Pehmed juustud, nagu feta, või teravamad juustud, nagu cheddar, sulavad hästi ja rikastavad maitset.
Pange tass mikrolaineahju ja küpsetage keskmisel võimsusel (800–900 vatti) 50 sekundit. Kontrollige servasid – need peaksid hakkama eemalduma ja olema kindlad, samas kui keskosa jääb veel veidi niiske.
Laske omlettil minut aega seista, et jääksoojus lõpetaks selle õrnalt küpsemise. Kui see pole veel päris valmis, kuumutage seda uuesti 10–15 sekundiliste intervallidega, kuni see saavutab teile sobiva küpsusastme.
Miks mikrolaineahjus küpsetamine on parem kui traditsiooniline praadimine
See mikrolaineahjus omleti valmistamise nipp pakub mitmeid eeliseid lisaks mugavusele. Esiteks vähendab see koristamist, kuna kasutate vähem nõusid ja rasvaseid pannid. Te ei vaja isegi võid ega õli, mis tähendab vähem kaloreid – tavaliselt umbes 180 kalorit portsjoni kohta ilma lisatud rasvadeta.
Mikrolaineahjus küpsetamine väldib ka suitsu ja mõnikord kahjulikke ühendeid, mis tekivad kõrgel kuumusel praadimisel. Lisaks säilitavad munad kiire ja õrna küpsetamise tõttu rohkem looduslikke vitamiine ja toitaineid.
Veel üks boonus? Saate hõlpsasti valmistada ühe portsjoni, muretsemata jääkide või toidu raiskamise pärast. See teeb selle ideaalseks hõivatud üksikisikutele või kõigile, kes vajavad kiiret ja rahuldavat sööki.
wikiHow jagab siin mikrolaineahjus omleti valmistamise juhiseid:
Mida lisada mikrolaineahjus valmistatavale omletile, et saada lisamaitset ja toitaineid
Kui soovite oma kiire mikrolaineahjus valmistatava eine maitset ja tervislikkust parandada, kaaluge enne küpsetamist madala rasvasisaldusega kodujuustu või kvarki lisamist. Need lisavad valku ja kreemjat tekstuuri ilma raskustunnet tekitamata.
Hakitud köögiviljad, nagu tükeldatud tomatid, paprika või värske spinat, lisavad värvi, krõmpsuvust ja lisadoosi vitamiine. Mulle meeldib lisada vürtse, nagu paprika või kurkum, maitse tõstmiseks ja antioksüdantide lisamiseks – mõlemad on suurepärased teie immuunsüsteemile.
Rohkem kiudainete saamiseks ja pikemaks täiskõhutunde saavutamiseks proovige lisada munasegusse teelusikatäis kaerakliid või jahvatatud linaseemneid. Need lihtsad lisandid annavad toidule võimsa toiteväärtuse, hoides samal ajal valmistamise kiire ja lihtsana.
Kelsey Smith jagab mikrolaineahjus valmistatava muna ja majoneesi retsepti (kokk José Andrési omlett):
Kuidas see lihtne munade valmistamise meetod mu hommikuid muutis
Selle mikrolaineahjus valmistatava munaroa tehnika proovimine on minu jaoks olnud murranguline. Kiiretel hommikutel, kui mul pole aega isegi hingata, saan ikkagi nautida sooja ja rahuldavat hommikusööki, ilma et peaksin kuuma pliidi ääres seisma või pärast pannile pesema. See on nii lihtne, et isegi lapsed saavad ise aidata.
Mulle meeldib selle mitmekülgsus – ma avan lihtsalt külmkapi, võtan sealt juustu või köögiviljad, mis parasjagu olemas on, ja valmistan midagi maitsvat ja toitvat. Kerge ja õhuline tekstuur meenutab mulle alati, miks munad on köögis hädavajalikud.