Eksperdid jagasid nutikat viisi, kuidas valmistada ideaalselt selge „puhas” puljong.
Kui ei jõudnud õigel ajal vahtu eemaldada või osa helbeid jäi puljongisse ujuma, viska lihtsalt potti puhas kuiv salvrätik.
Oluline on, et salvrätik ei oleks paberist. Kasutage mittekootud kosmeetilist imavat kuiva salvrätikut.
Alguses võib see tunduda rumal idee. Kuid kui olete seda vähemalt korra proovinud, soovitad seda ka kõigile tuttavatele ja sugulastele.
Asi on selles, et kangas, millest need on valmistatud, imab hästi pulbri ja pulbri osakesed, mis ujuvad puljongis. Seda efekti ei saa saavutada lusika või lusikaga.
Isegi kui valmis puljong läbi marli valada, ei ole see nii läbipaistev kui pärast mittekootud salvrätikute kasutamist. Efekt on hämmastav.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!