Kõrvits on tuntud juba ammusest ajast. Seda hinnati mitte ainult selle ainulaadse maitse, vaid ka kasulike omaduste poolest. Praegu on kõrvitsa hooaeg ja see on suurepärane idee krõbedate jogurtipannkookide küpsetamiseks.
Nende eeliseks on see, et need maitsevad hästi nii soolaste kui ka magusate täidistega. Veenduge ise ja õppige, kuidas valmistada kõrvitsa-jogurtipannkooke.
Kas kõrvitsapannkoogid on tervislikud?
Kõrvits, mis kasvab Kesk-Ameerikas, on köögivili, mis eristub oma suurepärase maitse ja kõrge toitainete sisalduse poolest. See on rikas beetakaroteeni ja mineraalide, nagu fosfor, kaltsium, kaalium, magneesium ja raud, poolest. See on rikas B-vitamiinide, aga ka A- ja C-vitamiinide poolest. Kõrvits mõjub positiivselt seedetraktile ja toetab maksa funktsiooni. See mõjub soodsalt vereringele ja vererõhule. Kõrvitsal on happesust alandavad, diureetilised ja oksendamist vähendavad omadused. Kõrvits neutraliseerib tõhusalt vabu radikaale, aeglustab vananemist ja aitab säilitada naha optimaalse niiskustaseme.
Kõrvitsast saab valmistada palju hõrgutisi, kuid eriti tähelepanu väärivad jogurtipannkoogid. Seda rooga võib pidada tervislikuks. Kõrvitsapannkoogid, mis on rikastatud loodusliku jogurtiga, varustavad organismi vitamiinide, mineraalide, valkude ja paljude teiste toitainetega. Need sobivad suurepäraselt tervislikuks suupisteks või kergeks taimseks õhtusöögiks.
Mida lisada kõrvitsapannkookidesse?
Kõrvits on sügise kuninganna. See on universaalne köögivili, mida saab küpsetada, praadida, hautada ja marineerida. See sobib hästi liha- ja taimetoiduga, samuti salatitega. See sobib hästi ka magusate küpsetiste koostisosaks. Igal aastal ilmub internetis lugematu hulk kõrvitsaretsepte. Sel hooajal tasub seda kasulikku köögivilja kasutada krõbedate ja aromaatiliste pannkookide valmistamiseks.
Nende maitsvate koduste pannkookide valmistamiseks vajalike koostisosade nimekiri on lühike. See sisaldab odavaid ja kättesaadavaid tooteid. Praegu on kõrvitsad vallutanud turud ja domineerivad teiste köögiviljade seas. Hooaeg kestab veel kaua, seega tasub seda retsepti ära kasutada. Kõrvitsapannkookide valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- kõrvits
- nisujahu
- munad
- looduslik jogurt
- vürtsid – sool ja pipar
- õli praadimiseks
Kuidas valmistada kõrvitsapannkooke jogurtiga?
Retsept maitsvate ja tervislike kõrvitsapannkookide valmistamiseks naturaalse jogurtiga on kiire ja lihtne. Taina valmistamine ei ole keeruline ega võta palju aega. Seda läbiproovitud retsepti järgides valmistate need imelised kõrvitsapannkoogid jogurtiga esimesel katsel suurepäraselt.
Kuidas valmistada koduseid kõrvitsapannkooke jogurtiga? Selle lihtsa retsepti järgi tulevad need alati ideaalsed ja uskumatult maitsvad.
- riivime kõrvitsa riiviga
- segame kõrvitsa ülejäänud koostisosadega
- prae kõrvitsapannkoogid pannil õlis
KOOSTISOSAD
- 500 g kooritud ja seemneteta kõrvitsat
- 2 muna
- 3 supilusikatäit naturaalset jogurtit
- 2 supilusikatäit nisujahu
- sool, pipar
- õli praadimiseks
ETAPPIDE KIRJELDUS
- Lõika kooritud kõrvits pooleks. Üks pool riivi jämeda riiviga, teine peene riiviga. Aseta kaussi.
- Lisa riivitud kõrvitsale naturaalne jogurt ja klopi munad sisse. Maitsesta soola ja pipraga. Sega hästi läbi.
- Lisage järk-järgult nisujahu ja segage, kuni koostisosad on ühtlaseks massiks segunenud.
- Kuumutage õli pannil ja lusikaga asetage tainas portsjonitena, moodustades ümmargused pannkoogid. Praadige mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pärast valmimist asetage pannkoogid paberrätikuga kaetud lauale, et eemaldada üleliigne õli.
- Serveerige soojalt või külmalt kreeka jogurti, küüslaugukastme, suitsulõhe või moosiga või puistake peale tuhksuhkrut.