Tatar on mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Vähe inimesi teab, et sellest saab teha imelisi roogi. Üks selline delikatess on Poola vastus Itaalia risottole – grechotto.
Aromaatseid seeni lisades muutub tatar uskumatult maitsevaks. Veenduge ise ja tutvuge selle aromaatse ja maitseva grychotto retseptiga seente ja tatraga.
Mida saab tatrast ja seentest valmistada?
Tatar ja seened on suurepärane kombinatsioon, mis sobib ideaalselt õhtusöögiks. Grechotto on uskumatult maitsev, aromaatne ja toitev roog. Selle valmistamiseks on vaja vaid mõningaid kergesti kättesaadavaid koostisosi, mida müüakse poodides aastaringselt ja mille hinnad ei ole taevased. Gritotto seenetega võib süümepiinadeta nautida dieedi ajal, kuna kõik koostisosad on rikkad vitamiinide, mineraalide ja toitainete poolest.
Kuidas valmistada gritotto seenetega?
Kui te mõtlete, mis sobib kõige paremini kokku tatrahelvestega, leiate vastuse sellest lihtsast retseptist. Maitsev greccotto aromaatse seentega on lihtne valmistada ega nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Roog valmib kiiresti, seega saab seda valmistada isegi tööpäevadel pärast töölt koju jõudmist.
Niisiis, kuidas valmistada maitsvat grechotto seentega? See on lihtne retsept maitsva ja tervisliku paastuõhtusöögi valmistamiseks kogu perele.
- Samm 1 – kaerahelveste valmistamine
- Samm 2 – sibula ja seente praadimine
- Samm 3 – kaerahelveste ja seente segamine
Kas kaerahelbed tuleb enne valmistamist loputada?
Selle maitsev ja aromaatse grechotto peamine koostisosa on praetud tatrahelbed. Et saavutada mure konsistents ja eemaldada üleliigne tärklis, loputa helbed külma veega. Helbeid võib keeta alles pärast vee äravalamist. Soovitatav on lisada keevasse vette näputäis soola ja veidi õli.
KOOSTISOSAD
- 400 g seeni
- 200 g röstitud tatrahelbeid
- 1 sibul
- 2 supilusikatäit hakitud peterselli
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 teelusikatäis provansaalseid ürte
- sool, pipar
VALMISTAMINE
- Keetke tatra soolases vees.
- Kuumutage oliiviõli pannil ja praadige kuubikuteks lõigatud sibul läbipaistvaks. Lisage tükeldatud seened ja praadige kuldpruuniks. Maitsestage soola, pipra ja provansi maitsetaimedega.
- Asetage keedetud tatra potti, puistake peale peterselli, segage ja kuumutage mõned minutid.
- Serveerige õhtusöögiks koos lemmiksalatiga.