See kiire, lihtne ja taimetoitlane õhtusöök on maitsev ka neile, kes ei armasta lihavaba õhtusööki. Selles ei domineeri midagi vähemat kui maitsvad, aromaatsed päikesekuivatatud tomatid. Ja selle valmistamine ei võta rohkem kui paar minutit.
Lihtne valmistada ja maitserikas. Seda pastat tasub proovida
Vaatamata oma lihtsusele võib pasta päikesekuivatatud tomatitega üllatada teid oma intensiivse maitsega. Meie kreemjas kaste sobib suurepäraselt õrnade pastatükkidega. Kuigi selles retseptis võib kasutada võrdselt nii spagette kui ka tagliatelle’t, on karbid siiski parimad. Ja kõik sellepärast, et tänu nende „konstruktsioonile“ on iga suutäis täis kreemjas kastet.
See pasta sobib suurepäraselt õhtusöögiks ja meeldib isegi mittesööjatele. Päikesekuivatatud tomatitel on kontsentreeritud ja kergelt happeline maitse, mis koos küüslaugu, maitsetaimede ja kreemja alusega annab meile tõeliselt täiusliku roa.
Lisage, mis teile meeldib. Kõik sõltub teie eelistustest
Valmistamine ise ei võta meil kauem kui 20 minutit ja see on koos pasta valmistamisega. Võite selle ka eelmisel päeval ette valmistada, nii et saate selle hiljem tööle kaasa võtta ja uuesti soojendada.
Veelgi enam, seda pastat saab vabalt muuta. Siia sobivad hästi näiteks kana või oliivid, kapparid, seened ja suvikõrvitsad. Kõik sõltub sellest, mida sa soovid ja kui näljane sa oled.
KOOSTISOSAD
- 200 g koorikpasta
- 10 päikesekuivatatud tomatit õlis
- 2 küüslauguküünt
- 1 väike sibul
- 50 ml 30% koort (võib asendada taimse piimaga, nt sojapiimaga)
- 1 spl oliiviõli
- 1 teelusikatäis basiilikut
- 50 g riivitud parmesani juustu
- Sool ja pipar maitse järgi
- Värske petersell kaunistamiseks
SAMM-SAMMULT VALMISTAMINE
- Keetke pasta vastavalt juhistele nii, et see oleks al dente.
- Vooluta, jättes umbes 50 ml keeduvett.
- Haki sibul peeneks ja haki küüslauk.
- Lõika päikesekuivatatud tomatid õhukesteks ribadeks.
- Kuumutage oliiviõli pannil.
- Hautage sibulat, kuni see on glasuurne.
- Lisage küüslauk ja tomatid.
- Vala juurde koor ja kuumuta läbi.
- Lisa kastmele pasta ja keeduvesi.
- Tõsta pasta taldrikule.
- Puista peale peterselli ja parmesani.