Alates sellest, kui ma lõhe selle marinaadiga valmistan, ei telli ma enam sushit ega poket, mu lapsed paluvad seda iga teine päev. Siin on retsept.
Lõhe valmistamine selle marinaadiga ei ole nii raske, seda suudab teha isegi keegi, kes ei ole köögis eriti osav. Lisaks on see valmis mõne lihtsa sammuga, nii et ei lähe aega kaotsi ja saad värske roa, mille maitse on kordumatu. Unustamata, et võrreldes restoranidega on kokkuhoid absoluutselt märgatav.
Kala ei ole toit, mida meie lapsed kergesti söövad, kuid see on üks huvitavamaid toite, mida neile pakkuda, kuna see on väga kasulik meie kehale. Selle valmistamisviisi abil saab lapsi „petta“ ja neid seda sööma panna. Seda ei tohi kindlasti alahinnata mitmest seisukohast.
Lõhe on näiteks rikas Omega-3 rasvhapete poolest, mis vähendavad põletikke, kaitsevad südant ja veresoonkonda, parandavad ajutegevust ja aitavad üldiselt kaasa vaimsele heaolule. Seega on see maagiline toiduaine, mida peaksime maitse-eelistustest hoolimata sageli tarbima.
Marineeritud lõhe, mis meeldib kõigile
Marineeritud lõhe valmistamine ei ole raske, nagu me juba mainisime, tahame seda teile lähemalt näidata. Esmalt näitame teile üksikasjalikult koostisosad koos kogustega, et saaksite retsepti järgida juba kalapoes ja/või supermarketis ostude tegemisel.
Seejärel läheme üle valmistamisprotsessile, kus samm-sammult selgitame üksikasjalikumalt kõike, mida tuleb teha, et saavutada lõpptulemus. Kinnitame teile, et see ei ole nii raske, kui võite arvata või kui kalaroogade valmistamine mõnikord olla võib.
Koostisosad
- 500 g suvikõrvitsat
- 200 g suitsulõhet
- 2 sidrunit
- 200 g suitsulõhet
- Rohelised oliivid maitse järgi
- Hakkitud petersell maitse järgi
- 50 ml apelsinimahla
- Ekstra neitsioliiviõli maitse järgi
- 30 ml sidrunimahla
- Sool maitse järgi
Valmistamine
- Lõigake kõrvitsad pikuti, pärast seda muidugi pesemist, ja asetage need grillplaadile;
- Lõigake sibulad viiludeks ja grillige ka need mõlemalt poolt paar minutit, et need jääksid krõmpsuks. Hakige need peeneks ja lisage suvikõrvitsatele;
- Hakige rohelised oliivid peeneks ja lisage need ka segule;
- Korrake sama toimingut peterselliga;
- Riivige sidruni koor segu sisse;
- Lisage lõhe ja pipar;
- Nüüd valmistame emulsiooni;
- Võtke 50 ml apelsinimahla, 30 ml sidrunimahla ja lisage ekstra neitsioliiviõli ja soola;
- Segu peab olema hästi seotud, et seda saaks valada kaussi ja hästi segada.
See on eriti maitsev, kui laseme seda tund aega külmikus marineerida.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!