Armastad Itaalia magustoitu tiramisu, kuid sul pole aega seda valmistada? Või kardad, et koogikese sees olev kreem sulab sõprade juurde viimisel?
Siis vali tiramisu pallid, mis maitse poolest meenutavad Itaalia erirooga. Need on aga palju kiiremini valmis ja lihtsam transportida.
Mis on tiramisu pallid?
Tiramisu-kuulid on ideaalsed alati, kui tekib isu selle erakordse Itaalia magustoidu järele, aga pole tahtmist tegeleda kogu veidi töömahuka tiramisu valmistamisega. Need kuulid on täis kooki erakordset maitset ja valmistuvad vaid 10 minutiga. Suur eelis on võimalus valida peale puistamiseks peaaegu mis tahes kaunistus – sobivad kakao, pähklid, kohv, kookoshelbed või šokolaad. See on ka ideaalne viis tähtsate inimeste kostitamiseks või magus ja elegantne kingitus, mida saate oma lähedastele kinkida.
Tiramisu pallid – retsept
Koostisosad:
- 12 piklikku biskviiti,
- 85 g mascarpone juustu,
- 3 supilusikatäit külma, keedetud espressot,
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut.
Lisaks
- 2 supilusikatäit kakaod katteks,
- 2 supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid katteks.
Valmistamine
Purusta biskviidid köögikombainis, malakseris või stringbagis, kasutades rullikut või lihamõõka.
Sega kausis purustatud küpsised, tuhksuhkur, mascarpone ja kohv. Mass peaks olema kergesti vormitav. Kui mass on liiga kuiv, lisa veidi kohvi. Kui mass on liiga pehme, pane see 30 minutiks külmkappi. Kriitilistel juhtudel lisa veel üks biskviit.
Võta 1,5 supilusikatäis massi ja vormi sellest pallid.
Sega sügavasse taldrikusse kakao ja peeneks hakitud kreeka pähklid. Veereta iga pallike kakao ja kreeka pähklite segus.
Tiramisu pallikesi võib kohe serveerida või külmikus 3–4 päeva säilitada.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!