Me joome seda tavaliselt nautimiseks, soojendava magustoiduna koos kõikvõimalike lisanditega. Kuid mitte kõik ei tea, et kuuma šokolaadi joomine ei ole mitte ainult meeldiv, vaid ka tervislik. Uuri, miks seda tasub juua ja millist kasu see organismile toob.
Teadlased on tõestanud, et selles joogis on rohkem antioksüdante kui rohelises tees, ometi jõuame me selle juurde liiga harva. Kuuma šokolaadi seostatakse naudingutega, kuid mitte tingimata tervist edendavate omadustega – ja see on viga. Kindlasti tasub seda juua muu hulgas südame, luude ja närvisüsteemi tervise huvides.
Millist šokolaadi on kõige parem juua?
Kui soovid, et su kuum šokolaad ei oleks mitte ainult maitsev, vaid et sellel oleks ka palju toiteväärtust, pead teadma, millist šokolaadi on kõige parem juua.
Eelkõige valige selle joogi valmistamiseks kvaliteetne kakao, mille suhkrusisaldus on madal. Kui sa pead šokolaadi kindlasti millegagi magustama, vali looduslikud magusained – väike mesi või vahtrasiirup sobib. Paljud inimesed, kes soovivad oma kuumale šokolaadile veelgi rohkem toiteväärtust lisada, valivad taimseid piimasid, näiteks mandli-, kookos- või sojapiima.
Et šokolaadi maitset veelgi parandada ja lisada tervist edendavat väärtust, lisa sellele näiteks pisut kaneeli või vaniljet.
Kas kuuma šokolaadi joomine on tervislik?
Paljud inimesed mõtlevad, kas kuuma šokolaadi joomine on tervislik. Jah, on, ja see on jook, mis sisaldab ka rohkelt vitamiine ja mineraalaineid. Alustame kakaost – kuuma šokolaadi põhikomponendist. Mitte kõik ei tea, et see on üks parimaid antioksüdantide allikaid. Regulaarne tarbimine võib seega kaitsta südamehaiguste ja vähktõve ning muude oksüdatiivse stressiga seotud seisundite eest. Lisaks on kakaol vananemisvastased omadused ja see on suurepärane naha seisundile.
Regulaarne kuuma šokolaadi tarbimine mõjub hästi ka ajufunktsioonile – kui soovid paremat mälu, tasub kindlasti selle järele haarata. Samuti aitab see parandada meeleolu ja üldist vaimset tervist, sest šokolaadi söömisel on endorfiinide ja serotoniini tootmist stimuleeriv mõju.
Hea kvaliteediga kakao baasil valmistatud tume šokolaad on rikas ka magneesiumi, vase, raua ja mangaani poolest. Seetõttu on see suurepärane lihaste ja närvide nõuetekohaseks toimimiseks, on hea ka tervetele luudele ja kiirendab ainevahetust.
Kuidas teha kuuma šokolaadi?
Kuidas teha kuuma šokolaadi? See pole kindlasti keeruline.
Koostisosad: Kakao ja šokolaadi valmistamiseks on vaja ainult üks koostisosa:
- 270 ml lehmapiima või taimset jooki,
- 1 kuhjaga supilusikatäis hea kvaliteediga kakaopulbrit,
- teelusikatäis mett või vahtrasiirupit,
- lemmiktoorained, nt pool teelusikatäit kaneelipulbrit,
- valikuliselt: vahukommid, vahukoor.
Valmistage kastrul, valage sinna lehmapiima või oma lemmik köögiviljajook.
Lisage kakao ja teelusikatäis mett või vahtrasiirupit.
Kuumuta madalal kuumusel, segades pidevalt, et jook ei põleks. Selles etapis võid lisada veidi kaneeli.
Kuum šokolaad ei pea keema – kui jook on kuum, vala see tassi.
Soovi korral kaunista šokolaadi peal näiteks vahukommidega või veidi vahukoorega.