Kui kapsa pole käepärast, aga kapsa rullid tahaks süüa, pakume 10 varianti, millega seda asendada.
Täidis võib jääda traditsiooniliseks, kõik need variandid maitsevad suurepäraselt hakkliha (sealiha või veiseliha), riisi, praetud sibula ja vürtsidega.
Näiteks aserbaidžaani köögis võib leida huvitava rahvusroa dolma. See sarnaneb meile tuttavate kapsa rullidega, kuid täidis on mähitud viinamarjalehtedesse.
Samuti võite proovida asendada kapsa rullide kapsa järgmiste 10 variandiga:
- rabarberilehed – need annavad roale lisahapukust;
- pekingi või saviini kapsas – sel juhul pole vaja lehti eelnevalt keeta, sest see kapsas on pehmem ja õrn;
- peedilehed;
- mädarõika lehed;
- vaarikalehed;
- sõstra lehed;
- nõges – ärge unustage seda enne üle valada keeva veega, et see ei põleks;
- hobukastan;
- mangold.
Viimase väga suvise variandina võib nimetada suvikõrvitsaid. Roa valmistamiseks on vaja umbes 1-2 vilja. Need tuleb lõigata õhukesteks ribadeks, millesse täidis rullitakse nagu rulli. Sellised „kabakast“ kapsa rullid tuleb panna küpsetuspannile, valmistada tomatipasta, millega tulevane roog üle valatakse. Neid tuleb küpsetada 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 40 minutit. Kui teile meeldib juust, võite valmis roa peale riivitud juustu puistata ja veel 10 minutiks ahju panna, et roog pruunistuks.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!