Kui te ei jõudnud piisavalt kurke varuda, siis septembrikuu esimesel nädalal tasub selle küsimusega põhjalikult tegeleda.
Õige lähenemisviisi korral on võimalik varuda endale varusid kogu talveks.
Et kurkidest saaksid veelgi maitsvamad, tuleb teada mõningaid nippe.
Mida võib purki lisada maitse parandamiseks
Sõstar
Et köögiviljad oleksid aromaatse, küllusliku ja krõmpsuva maitsega, soovitavad kogenud perenaised panna purki mõned sõstralehed.
See parandab märgatavalt varude kvaliteeti.
Tšilli
Kaugeltki mitte kõik ei pane seda kasulikku toodet kurkide purki, mis on täiesti asjatu. Üks väike tšilli ei tee kogu purki köögivilju teravaks.
Kuid kurkidest saavad kvaliteetsemad. Samuti ei tasu karta patogeense floora aktiivsust.
Viburnum
Seda koostisosa kasutatakse perenaiste poolt äärmiselt harva, kuigi mõned viburnume lehed muudavad toidu maitsvamaks. Samuti muudab see toode kurgid uskumatult krõmpsuvaks.