Lõigatud arbuuside kasutamine poodidest või turgudelt võib olla tõsine oht tervisele.
Augustis algab arbuuside hooaeg. Siiski tuleb teada, kuidas valida magus ja mahlane marja.
Ära osta lõigatud arbuuse, sest need sisaldavad head toitainet, kuna koosnevad peamiselt suhkrutest ja niiskusest.
Parem osta terve arbuus, pesta see kodus ja veenduda, et kõik on korras.
Ära osta ka pragunenud arbuuse, sest pragudesse võivad sisse tungida mikroorganismid.
Arbuusid tuleb enne tarbimist mitte ainult hoolikalt pesta, vaid ka hoida putukate ja näriliste eest kaitstud kohas. Arbuusi säilitamisel tuleb kasutada puhtat pakendit – toiduainete konteinerit või polüetüleeni.
Milline on oht tervisele
Keegi ei garanteeri ohutust. Te ei tea, kas arbuus on pestud ja kas müüja järgib elementaarseid hügieeninõudeid.
Kõrgenenud nitraatide oht. Müüjad lõikavad arbuusid pooleks mitte ainult siis, kui viljad on väga suured. Seda tehakse mõnikord ka siis, kui soovitakse näidata vilja erksat viljaliha.
Kuid arbuus, mille lõikepind on erksa värvi ja sile, võib sisaldada ohtlikku kogust nitraate. See on eriti kahjulik lastele.
Oluline: hoidke lõigatud arbuusi külmkapis maksimaalselt ühe ööpäeva.