Tatar-keefiri dieet on sageli positsioneeritud kui kiire viis kaalu korrigeerimiseks ja organismi detoksikatsiooniks.
Selle efektiivsus ja ohutus tekitavad aga toitumisspetsialistides tõsiseid küsimusi.
Toidu kalorite järsk vähendamine toob tõepoolest kaasa kaalukaotuse esimestel päevadel. Suurem osa kadunud kilogrammidest on vesi ja lihasmassi, mitte rasvavarud.
Valgu, rasvade ja oluliste mikroelementide puudus käivitab katabolismi protsessid. Organism hakkab energia saamiseks kulutama oma lihasmassi, mis aeglustab põhiainevahetust.
Bokki kiudained ja keefiri probiootikumid võivad põhjustada tugevdatud gaaside teket ja kõhupuhitust. Inimestele, kellel on ärritunud soole sündroom või düsbioos, tekitab selline kombinatsioon tõsist ebamugavust.
Keefir’i kõrge happesus võib ägestada kroonilisi seedetrakti haigusi. Gastriit, pankreatiit või haavandiline haigus on selle meetodi otsene vastunäidustus.
Pikaajaline dieedi järgimine viib rasvlahustuvate vitamiinide ja polüküllastumata rasvhapete märkimisväärse puudujäägini. See mõjub negatiivselt naha, juuste, küünte seisundile ja hormonaalsele tasakaalule.
Ranged piirangud põhjustavad sageli tagasilangusi ja sellele järgnevat kaalutõusu algtasemest kõrgemale. Selline jojo-efekt avaldab täiendavat mõju ainevahetusele ja psühholoogilisele seisundile.
Täisväärtuslik toitumine pärast dieeti on tulemuse kindlustamise võtmetingimus. Tavalise toitumise juurde tuleb naasta järk-järgult, lisades iga päev ühe uue toote.
Mõistlik alternatiiv võib olla tatari ja Keefiri lisamine tasakaalustatud igapäevasesse toitumisse. Näiteks aitab hommikusöögiks tatraputru ja õhtul klaas Keefiri parandada seedimist ilma stressita.
Konsulteerimine toitumisspetsialistiga aitab valida individuaalse toitumiskava, arvestades tervislikku seisundit. Spetsialist võtab arvesse kõik vastunäidustused ja koostab plaani, mille eesmärk on püsiv tulemus.
Tervislik kaalukaotus peab olema järkjärguline ja põhinema mitmekesise toitumise põhimõtetel. Lühiajalised monodieedid ei lahenda probleemi, vaid loovad vaid kiire edu illusiooni.