Ei ole vaja kulutada suuri summasid lõhekalade peale, sest on olemas palju parem variant, mis soodustab südame tervist, luude tugevust ja aju aktiivsust, mis on täiskasvanueas äärmiselt oluline.
Pärast 50. eluaastat mängib toitumine tervise säilitamisel erilist rolli. Organism vajab juba kergemat toitu, mis on rikas valkude, kasulike rasvade ja mineraalide poolest. Punane kala on küll väga populaarne, kuid kallis ja pealegi sageli kasvatatud kunstlikes tingimustes. Vähe on teada, et heeringas ei jää kvaliteedi ja kasulikkuse poolest alla lõhele ega forellile, kuid on odavam ja mitu korda maitsvam.
Miks just heeringas on ideaalne valik üle 50-aastastele inimestele: milline on selle kasulikkus
- Omega-3 rasvhapete allikas. Polüküllastumata rasvad toetavad südame tööd, vähendavad infarkti ja insuldi riski, mis on eriti oluline küpses eas.
- Kõrge D-vitamiini sisaldus. See aitab tugevdada luid, võidelda osteoporoosiga ja parandab meeleolu.
- Kergesti omastatav valk. Heeringas varustab organismi lihaste ehitusmaterjaliga, ilma seedimist üle koormamata.
- Jood ja seleen. Need mikroelemendid toetavad kilpnäärme tööd ja aeglustavad vananemisprotsesse.
- Kättesaadavus. Heeringas on mitu korda odavam kui punane kala, kuid oma omaduste poolest ei jää sellele alla, vaid mõnikord isegi ületab seda.
Kuidas õigesti süüa heeringat
- Valige vähese soolaga või kergelt soolatud variant, sellises kalas on rohkem kasulikke aineid.
- Kui teil on vererõhuprobleeme, võite enne söömist filee vees või piimas leotada, et vähendada soola kogust.
- Ideaalne roogade jaoks: salatid köögiviljadega, rukkileivaga võileivad, keedetud kartulid.
- Piisab 2–3 portsjonist nädalas, kuni 100 g ühe söögikorra kohta, et saada kõik kasulikud ained tervisele kahju tegemata.