Hirm kolesterooli ees munades on ammu teaduslikult ümber lükatud. Regulaarsel tarbimisel on ootamatuid eeliseid.
Maks reguleerib ise kolesteroolitaset. Kui kolesterooli saab toiduga, väheneb selle süntees organismis.
Kollasekollas sisalduv letsitiin emulgeerib rasvu. See takistab aterosklerootiliste ladestumiste teket.
Valgud tagavad täiskõhutunde 4–5 tunniks. Võileiva asendamine omlettiga vähendab päevast kalorikogust.
Koliin parandab lipiidide ainevahetust. Maks töötleb sisenevaid rasvu tõhusamalt.
Antioksüdandid luteiin ja zeaksantiin kaitsevad võrkkesta. Silma tervisele on munad kasulikumad kui porgandid.
Kollasest munakollasest saadav D-vitamiin imendub paremini kui apteegist ostetav. Talvel toetab see immuunsüsteemi.
Ülesöömine on võimatu tänu küllastumisele. Enamik inimesi ei söö korraga rohkem kui kaks muna.
Töötlemine hävitab salmonella. Mune tuleb keeta vähemalt 10 minutit.
Koos köögiviljadega parandab see toitainete omastamist. Spinat või brokoli kompenseerivad kiudainete puudumise.
Mõõdukus on võtmesõna. Mitmekesine toitumine on tähtsam kui ühe toote tarbimine.