See imeliselt vürtsikas lisand värskele jogurtipanna cottale on apelsinidest kiiresti valmis.
Panna cotta võib valmistada eelmisel päeval ja jätta külmkappi tahkuma.
- Valmistamisaeg: alla 30 minuti
- Kogus: 4
Koostisosad
Jogurti panna cotta
- 6 dl tavalist jogurtit
- 1 tl vanillisuhkrut
- 6 spl tuhksuhkrut
- 5 želatiinilehte
Marineeritud apelsinid:
- 4 apelsini
- ¾ dl kerget siirupit
- 1 spl sidrunimahla
- ½ tl jahvatatud kaneeli
Valmistamine
Jogurti panna cotta valmistamine võtab aega 20 minutit, kuid enne serveerimist peab see 3–4 tundi tahkuma.
- Leota želatiinilehti külmas vees. Sega jogurt ja suhkrud kokku.
- Kuumuta veidi vett ja lahusta selles želatiinilehed. Vala želatiinisegu õhukese joana jogurtisegusse, pidevalt segades.
- Vala segu serveerimisklaasidesse või kaussidesse. Kata kilega ja jäta 3–4 tunniks külmkappi seisma, kuni jogurtipanna cotta on tahkunud.
- Valmistage marineeritud apelsinid vahetult enne serveerimist. Lõigake apelsinid sektoriteks, eemaldades valge osa.
- Sega siirup, sidrunimahl ja kaneel kokku. Lisa apelsinisektorid ja sega õrnalt. Jäta enne serveerimist mõneks ajaks külmikus marineerima.