Tahad midagi magusat, aga ei taha pagariäris terve varandust kulutada? Pole aega kooki küpsetada? Šokolaadikreemiga croissant’id on ideaalne lahendus. Need valmivad valmispirukataignast vaid mõne minutiga.
Pärast küpsetamist on need krõbedad ja suus sulav täidisega. Võib-olla pole see kõige tervislikum magustoit, aga aeg-ajalt tasub endaga hellitada.
Šokolaadikreemiga croissant’id
Mis võiks olla parem kui kohevad šokolaadikreemiga croissant’id? See on ideaalne valik magusate küpsetiste austajatele, ühendades lihtsuse ja rikkaliku maitse. Suus sulav šokolaad ja krõbe lehttainas panevad teid neid ikka ja jälle valmistama, olenemata põhjusest. Kõik on uskumatult lihtne ja kiire – vaid mõned koostisosad ja veidi üle poole tunni – ja need aromaatseid croissant’id on valmis.
Šokolaadikreemiga kroissantide retsept
Koostisosad
- lehttainas
- 100 g šokolaadikreemi
- 100 g piimašokolaadi
- L või XL suurusega muna
- lusikatäis vett
Lisaks
- jahu tööpinnale puistamiseks
Kuidas teha:
- Puista tööpinnale veidi jahu ja rullige lehttainas lahti. Lõigake see pikuti pooleks, seejärel iga pool neljaks ristkülikuks. Seejärel lõigake iga ristkülik kaheks kolmnurgaks.
- Asetage iga kolmnurga keskele, lähemale alusele, teelusikatäis šokolaadikreemi.
- Purustage piimašokolaad köögikombainis või uhmris. Puistake see ühtlaselt kolmnurkadele.
- Alustades kolmnurkade alusest, keerake need kokku, seejärel suruge otsad õrnalt kokku, et saada kroissant.
- Asetage valmis kroissantid šokolaadikreemiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, õmblus allpool.
- Vahusta kausis muna veega. Määri selle seguga ettevaatlikult croissantide pealispind.
- Aseta croissantid 180 kraadi Celsiuse juurde eelkuumutatud ahju ja küpseta 20–25 minutit, kuni need muutuvad kuldpruuniks.
Võta valmis küpsetised ahjust välja ja lase neil enne serveerimist veidi jahtuda. Säilita küpsetised hermeetiliselt suletud nõus toatemperatuuril või külmkapis.