Valmistage maitsev ja ilus marjaga pirukas.
Mure mure tainas sobib suurepäraselt kokku õrna täidisega, mis koosneb aromaatseist marjadest ning hapukoore ja kondenspiima kastmest.
Serveerige magustoiduna tee või kohvi kõrvale.
Koostisosad:
- nisujahu – 200 g;
- kanamuna – 1 tükk;
- suhkur – 80 g;
- või – 100 g;
- puhumine – 1 tl;
- vaniljesuhkur – 1 tl;
- sool – näputäis.
- must sõstar – 200 g;
- punane sõstar – 200 g;
- maisitärklis – 2 spl.
Kastmeks:
- hapukoor 15–20% – 150 g;
- kondenspiim – 150 g.
Valmistamine:
- Marjad peske, kuivatage, puistake üle tärklisega ja segage õrnalt.
- Kastme jaoks segage hapukoor ja kondenspiim.
- Kausis segage pehme võid, muna, suhkur, vaniljesuhkur ja sool. Segage vispliga, kuni mass on ühtlane. Lisage sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga, segage spaatliga, seejärel sõtkuge kätega pehme tainas.
- Põhja katke küpsetuspaberiga, valage tainas, jaotage kätega põhjale keskelt servadesse, vormige servad vähemalt kolme sentimeetri kõrguseks ja jaotage marjad ühtlaselt.
- Küpsetage eelnevalt 180 kraadini kuumutatud ahjus 25 minutit, seejärel võtke ahjust välja, valage peale täidis ja pange uuesti ahju 5–8 minutiks. Laske pirukal veidi jahtuda, võtke vormist välja ja asetage taldrikule.
Soovitused
Kasutage toasooja hapukoort ja kondenspiima.
Vormi põhja võib määrida võiga.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!