Kerged, krõbedad ja maitserikkad – nii võib kokku võtta külmkuivatatud puuviljad. Kui otsite alternatiivi traditsioonilistele suupistetele, on need suurepärane valik.
Miks peaksite neid proovima ja kuidas need erinevad näiteks puuviljakrõpsudest? Sellest artiklist saate teada.
Mis on külmkuivatamine?
Paljud inimesed mõtlevad, mis on külmkuivatamine. Tõepoolest, see sõna kõlab üsna salapäraselt, kuigi see on üsna lihtne. Puuviljade külmkuivatamine on puuviljade kuivatamine väga madalatel temperatuuridel, et eemaldada külmutatud tootest vesi. See töötlus säilitab puuviljade loomulikud toiteväärtused, aroomi ja värvi.
Pärast seda töötlust muutuvad puuviljad väga kergeks, krõbedaks ja vastupidavaks; neid saab säilitada mitu kuud ja need on endiselt maitsvad.
Külmkuivatatud banaanid – tervislik suupiste
Külmkuivatatud banaanid on tervislik suupiste, mida valida, kui ihkate midagi krõmpsu, näiteks telesaate vaatamise ajal. Need krõbedad ja maitsvad viilud on suurepärane idee ka kiireks vahepalaks koolis või tööl, osaliselt tänu banaanides sisalduvatele toitainetele, sealhulgas väärtuslikele A-, B-, C-, E- ja K-vitamiinidele. Seega, kui otsite ideid, mida oma lapse lõunakarpi lisada, olete ilmselt juba vastuse leidnud. See on maitsev ja tervislik.
Külmkuivatatud banaanid sobivad suurepäraselt enamaks kui lihtsalt niisama söömiseks. Need on suurepärane lisa ka kaerahelbepudrule, jogurtile, magustoitudele, smuutidele, kokteilidele ja salatitele.
Mis vahe on külmkuivatatud banaanidel ja banaanikrõpsudel?
Esmapilgul näevad külmkuivatatud banaanid ja banaanikrõpsud väga sarnased välja, kuid erinevus on märkimisväärne – kõik seisneb tootmisprotsessis.
Banaanikrõpse valmistatakse puuviljade õlis praadimisel või kõrgel temperatuuril kuivatamisel. Nagu arvata võib, on neil palju rohkem kaloreid, rohkem rasva ja nad on sageli magustatud. Külmkuivatatud banaanid seevastu, nagu varem mainitud, kuivatatakse väga madalal temperatuuril ja need ei vaja praadimist ega kalorilisi lisandeid.
Kahtlemata on külmkuivatatud versioon parim valik mitte ainult neile, kes soovivad kaalust alla võtta, vaid ka kõigile, kes hoolivad tervislikust toitumisest.