Need on tõesti väikesed, kuid üllatavad oma suurepäraste tervislike omadustega, mis võivad olla tõeliseks toeks sinu organismile. Lisa oma järgmisele salatile kindlasti granaatõunaseemned – see muutub veelgi tervislikumaks ja maitsvamaks.
Kui soovid oma igapäevases toidus tähelepanu pöörata sellele, et organism saaks võimalikult palju toitaineid, koosta salatid läbimõeldult – lisa neile koostisosi, mis toetavad su tervist mitmel moel. Seekord tahame rääkida veidi rohkem granaatõunaseemnete tervislikest omadustest.
Millised omadused on granaatõunaseemnetel?
Paljud inimesed ei tea, millised omadused on granaatõunaseemnetel. Tegelikult on need tõeline terviseallikas ja neid tasub süüa võimalikult tihti.
Need on rikkad omega-6 küllastumata rasvhapete, toidukiudude, vitamiinide (sh C, beetakaroteen, B-vitamiinid) ja mineraalide, nagu tsink, kaalium, vask, seleen ja sidrunhape, poolest. Üks nende kõige väärtuslikumaid omadusi on kõrge polüfenoolide sisaldus – looduslikud antioksüdandid, mis aitavad organismil võidelda vabade radikaalidega, aeglustavad vananemisprotsesse ja vähendavad tsivilisatsioonihaiguste, nagu vähk, ateroskleroos ja diabeet, tekke riski.
Tänu kiudainete sisaldusele toetavad granaatõunaseemned seedimisprotsesse, parandavad soolestiku peristaltikat ja hõlbustavad roojamist, mis teeb need ideaalseks lisandiks inimestele, kes kannatavad kõhukinnisuse all või on dieedil. Lisaks leevendavad neis sisalduvad fütoöstrogeenid premenstruaalse pinget ja menopausi sümptomeid, mistõttu on need eriti soovitatavad naistele igas vanuses. Väärib mainimist ka granaatõuna seemneõli, mis on saadud külmpressimise teel ja mida kasutatakse nii sise- kui ka väliselt, parandades naha, juuste ja küünte seisundit.
Granaatõunaseemnete tarbimine – nii värskelt kui ka kuivatatult – on looduslik viis immuunsuse tugevdamiseks, südame ja vereringe parandamiseks ning kontsentratsiooni ja kognitiivsete funktsioonide toetamiseks.
Millega granaatõunaseemneid kombineerida?
Mõtled, millega granaatõunaseemneid kombineerida? Esiteks sobivad need suurepäraselt isegi tervisliku suupistena. Valikuvõimalusi on aga loomulikult palju rohkem.
Nende huvitav, magushapu maitse teeb need ideaalseks lisandiks eelkõige erinevatele salatitele, kuid mitte ainult. Võid julgelt lisada käputäie seemneid ka putru või puista neid juustu või lihaga võileivale – selline lisand muudab kindlasti maitse eriliseks.
Granaatõuna seemnetega salat
Meie idee selle tervisliku koostisosa kasutamiseks köögis on lihtne – siin on salat granaatõunaseemnetega. Proovi seda retsepti.
Koostisosade nimekiri:
- kanafilee,
- teelusikatäis gyros-maitseainet,
- sool,
- pipar,
- 2 supilusikatäit õli,
- salatimix,
- punane sibul,
- granaatõun,
- teelusikatäis seesamiseemneid.
Kaste:
- 3 supilusikatäit oliiviõli,
- 2 supilusikatäit sidrunimahla,
- supilusikatäis mett,
- sool,
- pipar.
Lõika kana tükkideks, puista peale lemmikmaitseained. Prae pannil.
Selle aja jooksul valmista kaste.
Aseta salatimix suuremasse kaussi, lõika granaatõun neljaks, eemalda seemned ja vala need kaussi. Lõika sibul ribadeks, lisa ülejäänud koostisosad.
Lõpuks lisa kana ja vala kogu salat kastmega üle. Sega läbi.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!