Kõrge küpsis, millel on kaneeli aroom ja kerge vanilje maitse, on paljudele tuttav vanaema ajakirjade laualt.
Koostisosad:
- 200 g võid
- 2 dl suhkrut
- 2 väikest muna
- 4 ½ dl nisujahu
- 2 teelusikatäit vaniljesuhkrut
- 1 teelusikatäis kaneeli
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
Pinnale:
- ½ dl peenikest (roosuhkrut)
- 2 teelusikatäit kaneeli
- 1 teelusikatäis vaniljesuhkrut
Valmistamisjuhend
- Vahusta või ja suhkur kohevaks massiks. Lisa ükshaaval munad, pidevalt vahustades.
- Sega kuivad koostisosad ja lisa need tainasse. Sega kuni ühtlaseks massiks.
- Kata tainas kinni ja pane vähemalt kaheks tunniks külmkappi.
- Vormige tainast jahuga sõrme paksused pulgad. Lõigake need umbes 8 cm pikkusteks tükkideks.
- Valmistage kaneeli ja suhkru segu: segage suhkur, kaneel ja vaniljesuhkur.
- Veeretage tainapulgad vürtsisegus ja asetage need küpsetuspaberile. Kõverda iga riba S-tähe kujuliseks.
- Küpseta 200 kraadi juures umbes 10 minutit, kuni küpsised on kergelt pruunistunud.
- Lase enne serveerimist täielikult jahtuda.
Oled sa juba proovinud koduseid kaneelirulle? Proovi retsepti ja jaga seda sõbraga!