Hoolimata konservide suurest valikust turul, kuuluvad mõned neist halvimate kvaliteediga toodete kategooriasse.
Me ei suuda juba ammu oma elu ette kujutada ilma konservideta.
Igal pühal, nagu ka argipäevadel, paneme lauale roogasid, mille koostisesse kuuluvad konservid: liha-, kala- või köögiviljakonservid.
Viimasel ajal on aga poelettidel kasvanud võltsitud toodete hulk.
Milliseid konserve ei ole soovitatav osta
Kalakonservid on võltsitud toodete seas esikohal. Šprootid, sardiinid ja tuunikala meelitavad pettureid oma suure tarbijapopulaarsuse ja kvaliteetse tooraine kõrge hinna tõttu. Tüüpilised rikkumised hõlmavad kalli kala asendamist odavaga (sardiinid tuunikala asemel), kvaliteetsete šprotide asendamist kahtlase kvaliteediga väikese kalaga.
Koostis peab sisaldama kala, vett, taimeõli ja soola. Võltsingu saab kindlaks teha kiudude järgi. Lõhel on kiud, mis on koondunud suurteks kimpudeks, teistel kaladel ei ole need nii selgelt väljendunud. Kala konserveerimiseks kasutatud õli võib samuti anda teavet kvaliteedi kohta: õli peab olema pealt läbipaistev, lisanditeta ja kergelt hägune.
Lihakonservid, eriti hautis, on samuti aktiivselt võltsitud tänu suurele nõudlusele sõjaväelaste, turistide ja tavaliste tarbijate seas. Peamised rikkumised on seotud liha sisalduse vähenemise ja rasvkoe, subproduktide (nahk, kõhrkoe, kõõlused), soja lisandite või teraviljade osakaalu suurenemisega.
Lihakonservidesse võivad tootjad lisada palju rasva ja täitevedelikku. Eelistage lihakonserve klaaspurgis, kuna seal on kohe näha liha ja rasva suhe.
Seenekonservid, sealhulgas marineeritud seened, kuuluvad riskirühma, kuna seente päritolu ja kvaliteedi kontrollimine on keeruline. Ohtlik on kasutada seeni, mis on korjatud raskmetallide sisaldusega piirkondades, või seeni, mis ei ole läbinud vajalikku töötlemist.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!