Kõikidel probleemidel on lahendus. Mõned neist on praktilised ja võivad olla kasulikud ka teile.
Kuidas säilitada tomatipasta jäägid?
Külmkapp, mis on täis toidujääke
Kui mitu korda on see teiega juhtunud? Avate külmkapi ja kusagil sügaval ootab teid väike purk tomatipastat. Jäägid, mida tahtsite kasutada homme või varsti või jumal teab millal. Aga värske püree asemel on sees hallikasroheline kate ja ebameeldiv lõhn.
Keskmises perekonnas koguneb külmkappi kümneid väikeseid jääke, mida kunagi ei kasutata. Tomatipasta on üks neist, ja pole oluline, kas see on ostetud poest või kodus valmistatud.
Mõne päeva pärast hakkab see hallitama või isegi hapnema, sest selles on vähe vett, aga palju suhkrut, mis on ideaalne keskkond mikroorganismide paljunemiseks. Ja see on väga kahju.
Selle probleemi lahendus on külmutamine, mis sobib mitte ainult püree jaoks. Lisateavet külmutamise viisi ja vajalikkuse kohta leiate sellest YouTube’i kanali Food Network postitusest.
Külmutamine lusikaga
Kogenud kokad on juba ammu leidnud viisi, kuidas seda vältida. Jagage püree kohe pärast pakendi avamist väikesteks portsjoniteks, näiteks ühe supilusika kaupa, ja külmutage. Ideaalne on kasutada silikoonist või plastikust jääkuubikuid, mis on kergesti eemaldatavad.
Pärast täielikku külmutamist pange kuubikud kotti või kasti, suruge neist õhk välja ja hoidke külmkapis. Nii säilivad need terve aasta, muutmata maitset ega värvi. See on lihtne ja praktiline lahendus, mis toimib veatult.
Toiduvalmistamise ajal võtke lihtsalt üks tükk ja lisage see otse kastmesse või suppi. Ei mingit raiskamist, jääke ega hallitust. Sama protsess sobib ka teiste paksude koostisosade, nagu kookospiim, puljong või pesto puhul.
See lihtne trikk on muutunud sotsiaalmeedias viiruslikuks hitiks, sest see toimib. See säästab ruumi külmkapis, raha ja närve iga kord, kui te seda pesete. Enam ei ole jäätmeid!
Või olge lihtsalt ettevaatlikud!
Ja kui te ei taha kulutada aega ja energiat väikeste külmutatud püree kuubikute valmistamisele, olge nende kasutamisel ettevaatlikud.
Sageli piisab ainult puhastest, kasutamata lusikatest , et võtta toit purgist, kannust või muust anumast. See vanaema nõuanne on kindlasti ennast õigustanud, ei maksa midagi ja toimib suurepäraselt.