Oled ostnud suurepärase noa, teritanud selle teravaks, kuid pärast paari viilu libiseb tera jälle tomatil.
Probleem ei ole terase kvaliteedis ega sinu tehnikas. Peamine teravuse vaenlane peidab end lauasahtlis või riiulis.
Kui seda hoitakse koos teiste söögiriistadega ühises konteineris, tabab tera kahvleid, riivimisplaate, lõikelaudu.
Iga hooletu liigutusega tekivad mikroskoopilised sisselõiked ja mõlgid.
Isegi „ohutud“ plastikust ümbrised või ümbrised hõõruvad serva eemaldamisel.
Lahendus on isoleerimine ja kindlustamine. Ideaalne on magnetiline riba seinal.
Tera ripub vabalt, ei puutu millegagi kokku ja on kergesti kättesaadav.
Valige tugeva magnetiga ja kaitsva kattega (kummi, silikoon) riba.
Kui ruumi on vähe, kasutage spetsiaalseid kõva servaga katteid.
Sisestage nuga nii, et tera ei puutu materjaliga kokku.
Kolmas võimalus on vertikaalsete piludega puitplokk.
Nuga langetatakse käepidemega alla, punkt ülespoole, ilma naabreid puudutamata.
Vältige horisontaalseid plokke – kui üks nuga välja tõmmatakse, kriimustab tera naaberkäepidemeid.
Pärast pesemist patsutage nuga enne puhastamist alati kuivaks – veetilgad kiirendavad korrosiooni isegi roostevaba terase puhul.
Kontrollige kohe oma panipaika. Eemaldage noad ühisest sahtlist.
Kaitske serva ja see tasub teile nädalate kaupa veatut lõikamist ilma asjatu riietamiseta.
Teravus ei alga terituskivi juures, vaid teie köögiseinal.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!