Valmistamine
40 minutit
Retsept:
4 inimesele
KIRJELDUS
Testitud väga valivates lastes! Aga tõsiselt rääkides, see retsept osutus leiduks, porru ja lõhe moodustasid uskumatu kombinatsiooni, tänu millele ma isiklikult hakkasin kalasuppi armastama.
Põhikoostisosad
kartul
5
porru
½ varre
porgand
1
tursafilee
200
lõhe
150
kooritud krevettid
150
koor 20%
1 klaas
vürtsid
1 näputäis
sibul
2
Samm-sammult retsept
samm 1/2
Keeda kartulid koos porgandite, sibulaga ja loorberilehega. Vala vesi eraldi anumasse. Püreesta kartulid, riivi porgandid või lõika need väikesteks kuubikuteks. Viska sibul ära. Lisage tagasi puljong, segage ja asetage keskmisele tulele. Lõigake porru õhukesteks rõngasteks, lisage supile, soolake ja piparake maitse järgi, arvestage, et porru on väga magus sibul ja võtab osa soolast enda peale.
samm 2/2
Vahepeal lõigake kala väikesteks kuubikuteks, puhastatud krevettidest lõigake samuti väikesteks tükkideks, kui need on suured. Lisage supile ja segage aeglaselt, et kalatükid ei kleepuks kokku. Valage potti koor, viige keemiseni ja võtke tulelt ära. Serveerige värske teraviljaleiva või krutoonidega. Head isu!