Kana kõige dieetilisem osa on rind. Selle valmistamiseks on palju retsepte, kuid see on kõige maitsvam ja kiirem.
Nüüd saate pehme ja mahlase kanafilee krõbeda koorikuga.
Ekspert Julia Arekippo – kokk, neljanda astme pagar – rääkis, kuidas valmistada ja mida vaja on.
Vaja läheb:
- 4 kanafileed;
- juust;
- värske petersell;
- leivapuru ¼ klaasi;
- 1 sidrun;
- soola ja pipart maitse järgi.
Kuidas valmistada
Esmalt kuumutage ahi 230 kraadini ja asuge peamise koostisosa valmistamisele.
Haki petersell (kogus maitse järgi) ja sega riivsaia.
Riivi juust (parem parmesan) ja sidrunikoor (lisa 1 spl).
Lisage juust ja koor riivitud leivapuru ja rohelistega. Lisage soola, pipart ja muid maitseaineid maitse järgi ning segage kõik hoolikalt läbi.
Tõstke kanafilee nahka osaliselt üles, kuid ärge eemaldage seda täielikult: sellesse „tasku“ tuleb panna valmistatud segu.
Täitke filee ja katke kõik nahaga.
Paneme kõik küpsetuspannile, puistame peale valmis segu ja paneme ahju 30 minutiks.
Võib serveerida nii köögiviljade kui ka spagetiga. Head isu!
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!