Uued andmed tõestavad, et söögiaeg võib aidata ülekaalu kontrollida.
Inimesed, kellel on geneetiline eelsoodumus rasvumiseks, võivad vähendada kaalutõusu riski, kui hakkavad päeva jooksul varem sööma.
Seda kinnitab Hispaania teadlaste uus ulatuslik uuring, mille tulemused avaldati ajakirjas Obesity.
12 aasta jooksul jälgisid teadlased 1195 ülekaalulist või rasvunud täiskasvanut. Uuring hõlmas andmeid kuuest ülekaalulisuse ravikeskusest üle kogu Hispaania. Teadlased pööravad erilist tähelepanu enam kui 900 000 geneetilise markerite analüüsile, mis mõjutavad kehakaalu suurenemise riski.
Osalejad märkisid üles oma esimese ja viimase söögikorra aja päevas. Teadlased võtsid arvesse ka vanuse, soo, etnilise päritolu ja tervisenäitajad.
Tulemuste kohaselt on iga tund, mille võrra söögiaeg hilineb, seotud kehakaaluindeksi (KMI) tõusuga 0,95 kg/m².
Inimestel, kellel on geneetiline eelsoodumus ülekaalulisusele, on see näitaja veelgi kõrgem – kuni 2,21 kg/m². 12 aasta pärast viis söögiaja hilinemine kehakaalu suurenemiseni 2,2%.
Samal ajal ei täheldatud sellist mõju inimestel, kellel puudus geneetiline eelsoodumus ülekaalulisusele. See võimaldab teha olulise järelduse: söögiaegade korrigeerimine võib olla efektiivne vahend võitluses rasvumise vastu, eriti neil, kellel on kõrgendatud geneetiline risk.
Teadlased rõhutavad, et varajane söömine võib vähendada geneetiliste tegurite mõju ja aidata kaaluga toime tulla. Sellist lähenemist võib arvesse võtta personaliseeritud kaalulangus- ja rasvumise ennetamise strateegiates.
Teadlased on välja selgitanud, et rasvumise puhul mängib võtmerolli liigne kalorite tarbimine, mitte ebapiisav füüsiline aktiivsus, nagu varem arvati. Eriti otsustavaks teguriks on ultra-töödeldud toiduainete kõrge sisaldus majanduslikult arenenud riikide elanike toidus.