Värske, hapukas ja ingveriga maitsestatud – mmm! See õuna-ingveri sour on nii ergutav kui ka elegantne.
Värskelt riivitud ingver, laimimahl ja õunamahl segatakse munavalgega, et saada imeliselt vahune jook. Sobib ideaalselt peol suhtlemiseks.
Koostisosad
4 portsjonit
- 2 spl värskelt riivitud ingverit
- umbes 7 laimi (1 1/2 dl mahla, 4 portsjoniks)
- 8 dl õunamahla
- 2 munavalget
- 12 jääkuubikut
Valmistamine
Koorige ingver ja riivige see riiviga peeneks. Pressige laimidest mahl välja.
Sega õunamahl ja ingver laimimahla ja munavalgetega. Loksa pool segu kokteiliklaasiga.
Loksa esmalt kuivalt, seejärel lisa pool jääkuubikutest ja loksa hästi. Kalla klaasidesse ja serveeri. Korda sama ülejäänud seguga.
Nõuanne
Lisa iga joogi kohta 3 cl Calvados’i.