Pannkoogid on rikkaliku ajalooga roog, mis on tuntud paljudes riikides. Poolas ilmusid pannkoogid tõenäoliselt juba keskajal. Sellest ajast alates on loodud lugematu hulk retsepte, kuid parim õunapannkookide retsept on Eva Vahhovichi oma.
Need on kohevad, uskumatult magusad ja lihtne kodus valmistada. Vaadake, kuidas Eva Vahhovich küpsetab maitsvaid keefiri ja õuntega pannkooke.
Millest Eva Vahovich pannkooke valmistab?
Aromaatseid ja maitsvaid pannkooke, mis on valmistatud Miss Polandi retsepti järgi, ei saa lihtsalt võrrelda millegagi. Eva valmistab neid mitmest lihtsast koostisosast, mis on kättesaadavad aastaringselt ja mõistliku hinnaga. Pannkooke võib küpsetada ka nisujahust, kuid Eva Vahovich soovitab kasutada teist toodet. Suurepärane asendus on speltanisujahu. See on valmistatud iidsest nisusordist nimega emmer, mida kasvatati juba antiikajal ja mis on tänapäeval taas moes tänu oma toiteväärtusele. Speltanisu on õrn, kergelt pähklimaitse, see on rikas valgu, kiudainete, B-vitamiinide, raua, magneesiumi ja tsingi poolest. Pannkookidesse tuleks lisada veidi rohkem seda jahu.
Mida on vaja, et küpsetada tonn maitsvaid ja magusaid pannkooke Eva Vahhovichi retsepti järgi? Koostisosade nimekiri on lühike. See sisaldab selliseid tooteid nagu:
- jahu – nisu- või emmerjahu
- puuviljad – õunad (hallid, antonovka, õunapüree), banaanid
- munad
- kefiir
- suhkur
- söögisooda
- praadimisõli
Kuidas Eva Vahovich valmistab kefiiriga õunapannkooke?
Eva Vahhovichi retseptid on lugejate ja vaatajate seas hinnatud oma lihtsa valmistamise ja alati suurepärase tulemuse poolest. Need maitsvad ja kohevad pannkoogid kefiiriga ei ole erand , ning õunad annavad neile erilise maitse. Valmistamine on mitte ainult lihtne, vaid ka kiire. Lihtsalt segage koostisosad õiges järjekorras ja tainas on valmis. Ei ole vaja oodata, kuni see kerkib või isegi puhkab. Saate neid maitsvaid õunapannkooke kohe pannil praadida.
Kuidas Eva Vahovich praeb maitsvaid keefiri-õunapannkooke? Retsept on lihtne ja igaüks saab selle kergesti selgeks.
- segame munad suhkruga
- ühendame massi keefiriga
- segame massi kuivainetega
- segame taina banaanide ja õuntega
- praeme õunapannkoogid keefiriga pannil
Millega õunapannkooke keefiriga serveerida?
Eva Vahhovichi õunapannkoogid keefiriga on maitsvad ja aromaatseid. Need sobivad suurepäraselt magusaks hommikusöögiks, originaalseks magustoiduks või suupisteks. Need on väga maitsvad, kui neile puistata tuhksuhkrut, kuid neid võib serveerida ka erinevate täidistega. Need muudavad kefiiriga õunapannkoogid veelgi maitsvamaks. Eva Vahovich serveerib neid õunapüreega. Kefiiriga õunapannkoogid võib puistata kaneeli ja suhkruga, valada peale mett või vahtrasiirupit. Need sobivad hästi ka paksu hapukoore, naturaalse jogurti, moosi või marmelaadiga.
KOOSTIS
- 2 klaasi nisujahu või 2,5 klaasi speltanisujahu
- 500 ml keefiri
- 2 õuna
- 1 banaan
- 2 muna
- 2-3 supilusikatäit suhkrut
- 2 teelusikatäit söögisoodat
- õli praadimiseks
ETAPPIDE KIRJELDUS
- Murdke munad kaussi, lisage suhkur ja vahustage, kuni tekib kerge ja õhuline mass.
- Valage keefir sisse ja segage, kuni tekib ühtlane mass.
- Segades pidevalt, lisage järk-järgult jahu ja sooda.
- Lisage kooritud ja purustatud banaan. Segage hästi.
- Lisage kooritud ja kuubikuteks või viiludeks lõigatud õunad. Segage.
- Kuumutage õli pannil ja lusikaga asetage tainas, moodustades ümmargused pannkoogid. Praadige mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pärast praadimist asetage pannkoogid paberrätikuga kaetud lauale, et eemaldada üleliigne õli.
- Serveerige soojalt, puistates peale tuhksuhkrut, hommikusöögiks või magustoiduks.